下酒菜

朋友自家种的香芹，真的比菜市场买的要好吃，加上香螺肉，魏兄说，下酒一流(✺ω✺) 请一定要看小贴士

桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是我国江南地区的特色名吃，属于苏菜；江苏甜品的一种，亦流行于浙江杭州等部分浙江地区。现在立秋了，民间更有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，所以秋天吃莲藕是最 好的。

做法简单快手，最我喜欢的凉拌菜。

面蛹是一种古老的面食，因成品形似蚕蛹，在咱们河南称为面蛹。全国还有其他地方制作这种面食，山西称为猫耳朵，陕西称为麻食，四川的一些地方称其为执耳面，浙江一些地方称其为小麦铃…… 元代忽思慧的《饮膳正要》中记载有“秃秃麻失”，“秃秃麻失”又称“秃秃么思”，是由中亚和南亚的回族祖先从其祖居地带来的一种面食。元代《居家必用事类全集》中也收录有此食，制法上说道“手掌按作小博饼儿”。可见这种面食元代已经盛行，能延续至今，可见其生命力之顽强，他还从西北向外扩张，甚至到达了中原和江南。 面蛹在河南的吃法有油炸面蛹，开封的五香面蛹和麻辣面蛹很有名气，既可作为休闲小食，也可佐酒和做茶食；今天咱做另一种吃法，三鲜面蛹

夏天炎热，来一道香辣爽口开胃的蒜泥黄瓜是个不错的选择，黄瓜清脆爽口，裹上满满的蒜泥，吃一块黄瓜嘎嘣脆，蒜香浓郁，好吃极了！

这道【麻辣酒鬼花生】在我家又是下酒菜，又是美味零食，全家都喜欢~~每次都要做好多，否则不够吃~~ 就连不能吃辣的某人都吃得停不下来，还说：“好吃，好吃，和外面卖的一样。就是好辣呀，辣辣~~~呼呼~~。” 辣？怪我咯？~~~~\(≧▽≦)/~~~

吃鸡心1养心2补血益气3镇定神经。

大家都喜欢吃蒜苗吗？蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。因此，家里经常会食用蒜苗来烹饪，今天，给大家分享一道好吃的凉拌蒜苗，作为下酒小菜十分不错呦！

节日肉类硬核菜~红烧肘子，选用猪前肘，肉厚筋糯香浓可口，切大片上桌，肥而不腻。