下酒菜

金秋10月硕果累累，一款家常凉菜会给您怎样的记忆，这款凉菜是我们家常吃的一道菜，儿子说这里有妈妈的味道😋我们家先生说这里有媳妇的爱😄

夏天就好啤酒这口有木有？下酒菜少不了毛豆有木有？ 眼下正是毛豆上市的旺季，还可以解乏哟，做法非常简单，还特地加了花椒，格外香。

酒鬼花生一直都以其香辣爽脆的口感得到大家的喜欢，不需要再去壳和皮，食取很是方便，一般被拿来作为下酒的小菜，就算你不饮酒，周末窝在家里看剧的时候，抱盘花生来吃也不错。

每周总要有一天吃点海产品，海藻是我本周的选择，与之搭配的是清甜脆嫩的樱桃小萝卜，调个料汁拌一拌，随手撒上芝麻，真是鲜香爽口，一口接一口好吃停不下来。

炎炎夏日，餐桌上是不是少不了凉拌小菜呢，这道酱黄瓜，香辣脆生，下酒也好，饭前开胃也不错呢。正好今日老公朋友来家做客，便小露一手。这道酱黄瓜一上桌便被老公的朋友赞不绝口，称从来没有吃过这么好吃的黄瓜，甚至不到两分钟就直接光盘了，到底好吃的秘密在哪里呢？老公朋友追着要做法，还要求打包一份给他的老婆大人尝尝，以便以后可以天天吃的到。哈哈，我一面骄傲地谦虚，一边美滋滋的分享。

茄子可清热解暑，茄子属于寒凉性食物，有清热活血，消肿止痛的功效。每天坚持服用蒸茄子，长期下来，有治疗内痔出血，改善便秘的功效。

入口即化肥而不腻，雪菜吸收肉的香味更好吃。

这是一道减脂降压的菜，夏天吃最舒服。

《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。” 春风吹，苦菜长。 苦苦菜苦中带涩，涩中带甜，像极了“友达之上，恋人未满”的滋味。 花看半开，酒饮微醺，小小的满足，便是情愫最美的姿态。 【功效】 清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、排脓去淤