下酒菜

牛肉是优良的高蛋白食品 含有多种维生素 寒冬时节食牛肉可暖胃 强身健体 是冬季补益佳品 买了几斤牛腱子 用香辛料卤制成五香酱牛肉 酱香浓郁 软烂入味。

这道菜营养丰富、搭配合理，也非常适合一人食用。馋的时候做上一盘，吃起来特别过瘾。麻辣增加了麻的味道，使这道菜川味更浓郁。麻辣味儿十足，很不错的下酒、下饭菜。

今天一早去超市买了一些鸭头，鸭爪，鸡爪之类的食材，准备做一些卤制品尝尝。自己在家做的虽然花费时间久一点，但是真材实料，干净卫生，味道也是极好的，老公说可以媲美卤味店的卤制品。

虽然是秋后了，但天气还是很热，来一道凉拌菜，酸辣过瘾

简单一拌，就是一道开胃凉菜。

凉拌腐竹是一道下酒菜，也是夏日消暑的凉菜。 凉拌腐竹的主料是腐竹，而后加之酱油、醋等配料相拌做成。

如今家庭烤箱普及，平时在家也能做些烤制的菜肴，而且味道一点也不输给饭店做出来的。比如今天分享的这款川香麻辣烤鱼。这款烤鱼是我家餐桌上的常客，味道超级好，吃着也很过瘾，做法看起来有点麻烦，实际操作其实特别简单，只要熬好酱汁，其他都交给烤箱，只是配料稍微多点，不过配料多了才好吃哈。

娃娃菜的营养成分相当于大白菜，但是口感上比大白菜更好吃细腻柔软。经常食用娃娃菜可以润肠通便、利尿生津、美容养颜、增强免疫力的作用。

香熏鹅肝出锅了，鹅肝口感细腻，香熏味道浓郁~

劲道又入味