下酒菜

今天买了自己最喜欢的火锅合家欢，这个跟其他我们平时购买的火锅丸子相比，肉质更好，以新鲜海鱼为制作原料，且含鱼量高达百分之七以上，所以每一口都是满满的海鲜味道。鉴于以上原因，我不舍得用过于重口味的方式来烹调以免破坏掉这份鲜味，只是采取简单的煮沸后，搭配其他食材点缀摆盘，再浇上一点鲜鸡汁来锦上添花，两鲜碰撞，马上鲜掉舌头。下面就说一下我的制作方法。

粉葛蒸扣肉，这个菜算是两广地区最常见的菜吧，跟芋头蒸扣肉一样，瘦肉部分甘香可口，肥肉部分入口溶化，夹以粉葛同吃，更能中和肥腻。

照烧鸡肉串，在很多日料馆和居酒屋都必有的下酒小菜，也是蜡笔小新最爱点的小食，其实做法也很简单！大块的鸡腿肉咬下去，肉汁四溢在口中，甜甜咸咸满口肉香，口感还滑嫩。

卤豆腐干在一般的超市里都可以买的到，但确实没有自己做的健康放心。今天我这道自制的卤豆干只是添加了一些常见调料，没有任何的添加剂，香鲜可口，久吃不厌，很是健康营养，而且满满一大盘才用了2块钱，很是合算。

香椿是春天特有的一道美食，今天给大家带来一道不一样的香椿拌豆腐，希望大家喜欢❀.(*´▽`*)❀.

夏天就适合吃凉拌菜。

特殊时期宅家里，零食不能少呀，今天与大家分享一道健康无添加小零食，做法简单，一学就会，喜欢的做起来。

清爽的一道开胃前菜。

酷暑难当，天气越来越热，越来越不想进厨房，甚至连饭都不想吃。🤔今天奉上一份超级爽口开胃的凉拌千张，专治没食欲‼️5块钱成本，5分钟搞定！这个季节必须来一份！😋😋

茄子是阿晨很喜欢的食材，尤其是凉拌茄子和烧茄子，真是百吃不厌。今天阿晨用茄子和皮蛋做了一道蒜蓉茄子，非常的开胃，感兴趣的小伙伴们快来看看吧😄