成本只有5元的菜却做出了米其林餐厅的感

★★★★★ 小圆食记 Menu 秋葵是一种一年生草本植物，也叫黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。 老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。

青菜烧豆腐非常赏心悦目，就两种颜色，超凡脱俗，是那样地清秀动人，人们不吃它才怪呢。虽然平时的青菜豆腐象征着清贫的日子，但它现在身陷荤菜群中，反倒富贵起来，大鱼大肉退居二线，人们对它刮目相看，另眼看待，把它平时的卑微之气，悲凉之情一扫而光。

意大利面是意大利的特色主食。而新大陆的发现开拓了人们的想象力，也给意大利面带来更多变化：两种从美洲舶来的植物——辣椒和西红柿被引入酱料。西红柿的出现及随后的品种改良，在意大利的那波利首次被人用作酱汁搭配面条，从此令面条大受欢迎，甚至连皇室贵族也备受吸引。升级后的意面也随之进入了世界各地，特别是20世纪后经过工业革命后，这种本是当初穷人口粮的意面被抬到了高级餐厅，科技和技术上的进步让意面也高“面”一等，成为高端面食的代表。 现在想吃碗意面可得花不少钱，其实这种“高端面食”，我们自己在家就可以做，家人们最喜欢的是经典的番茄肉酱意面，开胃解馋，营养丰富，经过了细心的摆盘，颜值更高，更有食欲了哦！

牛肉中富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要，能提高机体抗病能力,而牛排作为西餐传统饮食，制作起来各方面都及其考究，今天这道香汁煎牛排省去去西餐厅的的时间，自己也可以上手煎制，亲身体会米其林大厨的感觉。

年夜饭在单位做过一次，之后就一发不可收拾，各种大小聚餐总有人要拍这道宴席菜

说起来黄豆发酵做成的豆瓣酱，除了直接沾菜吃，用来烹调美食也特别的不错。最近解锁了各种各样的豆瓣酱美食。今天用最家常的土豆和豆瓣酱做搭配，做一道好吃的家常菜——酱焖土豆，经济实惠又美味，土豆经过焖制软糯极了，酱香浓郁，特别下饭哦！

橙皮具有健脾和胃，止咳化痰的作用。可用来治疗脾胃气滞，恶心呕吐，食欲不振的良药。 很多人吃橙子都把橙皮扔掉了，真的是太可惜了，我们可以把它稍微加工一下，做成糖渍橙皮，摇身一变，就成了一款去油腻的健康小零食

很简单做个海鲜大杂烩

圣诞真是一个充满仪式感的节日呢，
一出门浓郁的圣诞气息扑面而来，
圣诞树上挂满了装饰，
街上也亮起了五颜六色的灯，
整个氛围都变得温暖起来，
这个时候和喜欢的人一起过，
再一起吃份甜品真的太幸福啦~

后台看到你们都在求圣诞小甜品，
为了你们的幸福必须安排吖~
今天的图文菜谱就是
冬日酸奶蛋糕
可可爱爱的圣诞雪人又甜又多汁，
吐司搭上浓郁的酸奶松软香甜，
一口咬下去中间还有让人惊喜的草莓夹心，
酸酸甜甜哒，就像恋爱的感觉吖~
美味的“伪蛋糕”，操作简单不翻车，
五分钟就能搞定，
用吐司做的味道一点也不差，
还不用打发蛋清，不用烤，
关键是还超低卡饱腹，减肥也能吃，
完全不用担心变胖。
最后记得要和喜欢的人一起吃吖~

快丢掉没有鱼味的淀粉鱼丸吧！假期自己做一个手打鱼丸，细腻嫩滑，少淀粉制作好吃不腻！ 菜名：只有鱼丸的鱼丸粗面 材料：鱼，面粉，珍一堂白胡椒粉，葱姜，青菜。 步骤： 鱼剔骨后先切片。 切片的鱼肉剁成泥。 葱姜用温水泡成葱姜水。 鱼肉泥中打入一个鸡蛋清，加葱姜水搅拌，再加盐，珍一堂白胡椒粉，继续搅拌。 搅拌均匀后加淀粉，适当的再加葱姜水，搅拌成合适的样子。 锅中水开后就可以捏丸子煮了。 煮好后盛出，再加几根青菜就做好啦。