鸡胸

现在才知道鸡身上最好吃的不是鸡腿也不是鸡胸 没想到是翅根这个毫不起眼的地方，毕竟只有1根骨头，并且还满满的都是肉。大吉大利，晚上吃鸡。

太阳谷童子鸡香嫩可口，鸡丝嫩滑，下面吃非常香，再搭配些蔬菜，太完美啦！ ​​​

鸡胸肉油脂和能量的含量特别低的，对于减肥特别好，但是如果吃了过多的能量含量比较高的食物，再食用鸡胸肉其实是没有减肥的效果的，必须食用鸡胸肉来代替这些油脂和能量含量比较高的食物，才具有减肥的效果。与几种蔬菜、苹果醋、橄榄油、蜂蜜调成沙拉吃很美味又低脂。

什么叫厚蛋烧？玉子烧本来和厚蛋烧是同一种东西，就是鸡蛋做的，那为什么叫厚蛋烧而不叫鸡蛋卷，因为厚蛋烧他是整个蛋块而不是很多层的蛋卷，很多人都把厚蛋烧做成了蛋卷，其实厚蛋烧顾名思义是一个厚厚的蛋，而不是薄薄的蛋皮卷起来的。小窍门就是等鸡蛋还没有完全凝固的时候就要卷，这样就能让鸡蛋成为一个整体，就变成厚厚的一块了 这才是做厚蛋烧最关键的一步，至于是不是方形锅那都是次要的，圆的锅也可以做，头尾去掉一些就行，如果中间还没有熟透也可以加一点水焖煮一下，那厚蛋烧就肯定熟了

秋风起，梨儿香，做一道甘甜清爽的雪梨炒鸡，即解秋燥，又一饱口福。梨子的香甜与鸡肉的鲜嫩相融合，食之令人回味。食此菜，再以一杯梨汁相配，口中留香，甚妙。 关注微信公众号：古人食 微博@古人食 有更多精彩美食和诱人福利等着你哦

对于鸡肉，我最喜欢的就是鸡腿，鸡胸肉想要做好吃还要下一番功夫，而鸡腿肉不管是煎炸卤炖，一口下去那种筋头巴脑的口感不要太幸福。今天介绍的这种方法做鸡腿肉特别好吃下饭，专治食欲不振20年！

3人份，136千卡/人

简介:很多人都喜欢川菜，其中很大的一个原因就是菜吃着特别开胃，其中鱼香味的菜也是格外受欢迎，用这种炒法可以做出很多种美味的菜肴...今天的菜品主要是鸡胸肉，胡萝卜，辣椒制作而成。