鸭蛋

其实像酥饼类的糕点，做法都是一致的，只是馅料千变万化！看起来所有糕点都蛮复杂，不简单，其实按步骤简单明了！做了几年的蛋黄酥，一直都是拍了步骤图片，删了、拍了、然后内存不够，又是删了，这个方子的详细图片，还是之前在微信说说发的，一张一张保存回来的，所以图片按步骤参考，封面图片馅料跟中间一张是紫薯馅的！不要介意哈！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

又一道用紫薯馅做的美食，最近迷上了紫薯馅。自己炒的紫薯馅不甜不腻，口感特别好，做出来的蛋黄酥比之前更受家人朋友的喜欢。

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。 面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。

说实话，自己做月饼还真是蛮累人的，从里到外全是自制，整个做下来真的不轻松。不过，自己做月饼图的就是那份成就感和对家人的健康！

蛋黄酥总做，一直没写菜谱，这次特意拍了详细的步骤图，方便以后自己查阅。

#御寒美食# 豆腐是我国素食菜肴的主要原料；其营养价值极高，富含多种微量元素和高达78%不饱和脂肪酸，为零胆固醇，素有“植物肉”之美称。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化功能外，其丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症，齿、骨骼的生长发育也颇为有益，还可增加血液中铁的含量；有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功效；经常食用豆腐可防辐射、暖向加快新陈代谢、延年益寿之功效。 而有着极品海参之美誉的冰岛红极参，因富含海参皂甙，也有抗肿瘤、调节免疫力太造血、延缓衰老、预防骨质疏松等功效，同时对受辐射的动物具保护作用，并促进其机体造血功能的恢复，既抗辐射之效果。 天气寒冷都不愿出门，因此会呆在室内长期面对电脑、手机、电视等电子设备，被动受辐射侵蚀，会使人头痛疲劳乏力、心悸失眠免疫下降；我们除了应加强自身锻炼，远离不必要的辐射外，还应饮食上补充营养；向是今天这道豆腐烩红极参既是不错抗辐射美食，同时也是道御寒美食哟~~~

鸡蛋与咸鸭蛋 双蛋的碰撞 融入了芝士的香味与口感 简直是WOW

配方量可做20个，不破皮、不漏酥，包出完美蛋黄酥的小技巧

比起各式各样花式月饼来说，老公还是挺传统的就爱爱莲蓉蛋黄月饼…… 当然他最喜欢的是里面的咸蛋黄啦，今天我依然做50克重的月饼，但是里面包了一整个的咸蛋黄何其满足，所以成品大约加起来58克左右了 我是买的成品低糖莲蓉馅，推荐广州酒家或者莲香楼的都非常不错

蛋黄酥想做很长时间了，感觉很麻烦，昨晚下决心做起来，蛋黄酥真的太香太好吃了，烤的过了一些，可是太酥太酥，拿的时候也要轻拿轻放，不然的话会掉皮。