胡萝卜炒西兰花
作者:紫色勿忘我美食
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时间过得好快,现在已经到了春分时节,这个季节最适合的养肝了。因为在中医学中,肝脏在五脏六腑中属木,而春分时节万物复苏,这对木属性的肝脏来说有增补的作用。春分时节处于过年之后,过年期间过量食用大鱼大肉,在肝脏中攒起的肝火极为旺盛,需要吃一些可以去燥火的食物,以达到滋补肝脏,中和肝火的作用。需要注意的是春分适合养肝,而不是补肝。有人认为养肝就是补肝,在这时食用大量的动物肝脏来达到补肝的目的,这其实是错误的。在春分时节过量补肝,会导致肝火旺盛,从而引发疾病。养肝要注意饮食的合理搭配,阴阳的平衡调理,多吃一些蔬菜水果,早睡早起,保持愉悦的心情,这样就可以达到养肝的效果。此外,春分时节气温乍暖还寒,气温多变,流感横行,一定要注意预防春季流感侵袭