鹌鹑蛋

猪蹄，爱美MM都知道他富含了大量的胶原蛋白，猪蹄的脂肪含量比肥肉低， 具有美容养颜的功效，可以说是女人的美容院，猪蹄因此成为了美容食品的翘楚。经常吃猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，面部匀称丰满。保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。猪蹄的做法多种多样，白云猪手、花生焖猪脚、卤水猪手、水晶蹄花等名菜已深入人心。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，因其在营养上的独特之处，享有【卵中佳品】的美称。鹌鹑蛋不光是它的外貌与众不同，鹌鹑蛋功能齐全，营养价值媲美于鸡蛋；完全发自其内在。鹌鹑蛋包揽了鸡蛋所有的精华，同样具有护肤、美肤等天然补品独特的作用。这二位搭配在一块儿，猪蹄炖鹌鹑蛋体现在炖上，因此不用油来烧，猪蹄自身就带有油脂，炖出来的猪蹄油脂融入到鹌鹑蛋中，反而味道更加与众不同。超级美味哦！猪蹄营养丰富，鹌鹑蛋饱吸浓汁味道可口。不同于传统家常菜式红烧猪蹄，这样的做法猪蹄香滑可口，不油不腻；吃完唇齿留香。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。

蛋类营养丰富，利于人体吸收，早餐吃几只，营养又美味。 最好是煮好后，在汤汁里焖10个小时吃最好，气温高的时候需要放在冰箱冷藏。调料根据自己的喜欢来添加，不吃辣的可以不放辣椒，调料的分量根据所加水量适当调整。茶叶最好使用红茶或普洱茶来做。

卤五香鹌鹑蛋最不可少的两味香料就是八角和桂皮，其他香料可视情况而定，小小的鹌鹑蛋在砂锅里小火咕嘟咕嘟的卤着，香料的香气一点点在房间里弥漫开来。快递小哥上门时都忍不住问我：“姐，你是在炖肉吗？”“呵呵，比肉高级！”老话不是说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑"嘛，鹌鹑可是与补药之王人参相媲美，被誉为"动物人参"呢，鹌鹑蛋自然要比肉金贵多了（傲娇脸～）。

鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，被认为是"动物中的人参"，有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋中铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。做法也有多种，葱油鹌鹑蛋是一道家常的做法，简单，味美。

一人食也不能少于三个菜，一荤一素一汤是标配。但有的时候，三个菜做起来也好累，主要是想怎么做好难呀！你比如说土豆吧，我是酸辣土豆丝？土豆炖排骨？土豆牛腩？煸土豆丝？炸薯条？…太难了我。 所以，解锁一人食超满足姿势！一锅乱炖，荤的，素的，不荤不素的，只要想吃的都炖一起，最后还有超级下饭的汤汁儿，简直是超美好超晴朗的一天哩！

一直以来总把墨鱼和五花肉做最佳拍档，今天换个搭档—鹌鹑蛋，也好减少点脂肪摄入，也是得到某吃货的认可啦😝

牛油果，果中珍品，有森林黄油之美称，当然营养是极其丰富的，特别对女性朋友来说，绝对好东西。用它做成沙拉，更是美味又营养。

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跟一位姐妹学的，正好周末做给儿子吃。味道挺不错的