香菜

抄手，是四川人对馄饨的称号，因四川的包法很像一个人双手叠在胸前（冬天里两手交叠，放在袖中取暖的动作叫抄手），故得此名。它以面皮包着肉馅，经水煮熟后加入清汤、红油和其他调料做成。煮好的抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤汁辣味十足，香浓味美。抄手有清汤抄手、红油抄手、酸辣抄手和海味抄手。清汤抄手的原汤是用鸡、鸭和猪骨熬制而成，相比之下，红油抄手的做法就简单许多。 红油抄手出名，除了麻辣鲜香的红油为主导以外，还很讲究肉馅的制作，之所以好吃，重点就在于馅料精工细作，汤料麻辣鲜香。

快手菜，美味爽口

鲜虾馄饨，皮薄入纸，鲜虾肉馅鲜甜美味，煮熟的鲜虾馄饨透明的皮透着虾红，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。 用一碗鲜美的鸡汤，配上鲜虾馄饨，带给你从头到脚的舒坦

最近一到下午茶时间,就实在很想来碗浓汤 配上点金黄焦香的烤面包或是苏打饼干~精气神就缓过来了

说到年夜饭，重头戏一定是那道暖胃暖身又暖心的暖锅，今天要安利的就是今年最火的金针菇番茄龙利鱼。暖锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火；“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。被炒出红油的番茄块与鲜香软嫩的龙利鱼混合，咕噜咕噜煮出酸甜的泡，单听这声音、看这颜色就口水直流了吧？

家里自己做的冒菜，食材新鲜，好吃又实惠。而且这也是清理冰箱食材的好做法，一个人在家也能做出好吃的冒菜，不要点外卖哦。

这是我家先生最喜欢的肉食之一，也是他教会我做的！ 蒜泥白肉，看起来有点肥腻，但只要你一动筷子尝上一块，便会爱上的那种！一口咬下，香汁满溢，蒜香唤醒味蕾，食欲随之排山倒海般～

行厨亦可咄嗟办，下箸唯闻盐豉香。——《豆腐诗》清·查慎行

用简单食材做美味佳肴。 年夜饭一定要来锅大酱骨 提前把肉压好 让肉在汤汁中多浸泡一会 使其更入味 开饭时盛上一盘子 大口吃肉 大口喝酒 绝对满足你的心和胃。

豆皮经过简单的处理一下，卷上我们喜欢吃的蔬菜和配料，卷起斜刀切段，既可以吃的方便也可以华丽变身，它让我们的餐桌更加丰富，我相信这款简单营养又美味的五彩豆皮卷作为解油腻菜是极好了，过年家里有客人来，来上一盘，也一定是大家喜欢的下酒好凉菜。