大葱

第一次做的时候家里只剩下200g肉馅和3颗杏鲍菇，于是在下厨房搜了好几个做法，综合起来做出的炸酱竟然出乎意料的好吃，杏鲍菇颗粒吃起来有肉块的口感，用绞肉馅没有五花肉丁那么腻，也避免了切肉丁的工作量。另外爸爸说西安吃面西红柿炒蛋+炸酱叫二合一，再加油泼辣子就叫三合一。这个炸酱现在成了我家的保留做法。

北方吃面食比较多，我是从小看母亲做面食长大的，所以对各种面食虽然不敢说精，倒也是都能做出来。包子我倒是经常做，但是在冬季做发酵类面食比较耗费时间，所以这个肉包子我用了一次发酵的方法，成品和二次发酵的比起来一点也不差哦！

网上有很多评论都说茶叶和鸡蛋的搭配并不健康，但为了满足家里两个嘴刁的吃货，所以自己鼓捣出一种五香酱油蛋，味道不输茶叶蛋哟！做法也简单快手，大家不妨试一试！😊

香酥牛肉饼是西安的特色小吃，它也叫牛肉酥饼，或牛肉饼，千层牛肉饼，又传说是从宫内传出来的，故名“宫廷香酥牛肉饼”。 西安牛肉酥饼有三大层，最外是酥酥脆脆的壳，中间是一层一层的柔韧薄面皮，里面是鲜香滑嫩的牛肉大葱馅，那真是口口吃得爽！ 吃酥饼，西安人最爱搭配胡辣汤当早餐。 我没有费事做胡辣汤，做了一碗简单的西红柿鸡蛋汤，一样是吃的满足。最主要是佩服自己做的八九不离十，自然是沾沾自喜，陶醉于中。 牛肉馅料：牛肉200克、大葱120克、鸡蛋1个、生姜5克、老抽3克、生抽10克、蚝油5克、糖5克、花椒油和香油各10克、十三香少许和盐适量 主面团材料：面粉240克、盐2克、酵母粉1克、温水145克 油酥面团材料：面粉40克、油45克、盐1克、姜黄粉少许

此酱肉包子是偶反复更改后得出的方子，酱汁浓郁，非常好吃！所以一定要分享出来！此方可以包20个大酱肉包子

当西红柿遇到牛腩，碰撞出一场舌尖的盛宴

蒜泥白肉，属川菜系，口味鲜美，营养丰富，蒜味儿浓郁，肥而不腻。 蒜泥白肉品质与风味均要求肥瘦兼备，肉片匀薄大张，蒜味浓郁，咸辣鲜香，并略有回甜。

生蚝大自然最好的馈赠 生蚝含有丰富的钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜以及欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高 有助改善男性性功能。 又称为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品。

猪尾巴，即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。