皮蛋

皮蛋瘦肉粥在我家经常做特别受欢迎，家人很爱吃。喜欢的朋友可以一起做起来哦！这次婧妞用砂锅炖出来的皮蛋瘦肉粥味道更正，口感非常好（如果没有砂锅用其他锅也是可以的）

皮蛋亦称松花蛋，是一种变性蛋，每100克当中含有可食部位水分占60-70克，蛋白质14克，脂肪11克，富含维生素A、B族，还有钠等。皮蛋当中铅的含量应该控制在每千克0.5毫克以下，ph值应该大于9.5。 皮蛋一般作为凉拌菜食用，能够清热去火。皮蛋中的蛋白质丰富，也适用于营养不良的人群。皮蛋一般人群均可食用，但是对心血管疾病患者、胆固醇血症的患者、肝肾疾病的患者，应该谨慎食用，注意食用量，不宜过多。

这是一个国内冷菜

适合老人和孩子吃的😊……

这是一款属于中国人的蛋糕卷，在我从小的印象中就是这么书写的；蛋糕屋烘培坊里只要是出售虎皮蛋糕，妞总是毫不犹豫地拉着妈妈的衣角：这个，我要吃这个！令人着迷的部分总是表面皱皱，组织厚重，颜色鲜黄的虎皮，离得近了蛋香味就扑鼻而来；扎实地咬上一口，鸡蛋加上糖的迷人搭配在口舌间把我抗拒甜点的心彻底打败！

家里要来客人了，不知道准备什么菜合适，那就试试这道凉菜吧，简单易学!

水能载粥亦能煮粥……

小时候最爱这样的脆皮蛋糕，现如今小时的味道越来越少啦，不妨自我创造，这个方子非常不错哒