鱼卷

荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。

一年即将结束，我们也快迎来农历的新年了，年夜饭的餐桌上，想不想来一道高颜值的菜品，获得家人的称赞呢？下面就来分享这个蒸制的柠檬红虾，采用了黄柠檬片打底，虾内部用盐蒜泥来入味，配以墨鱼卷包裹，即有颜值，又十分美味。下面就来介绍如何制作的吧。

杏鲍菇~肉质细腻肥厚，有独特的香味~不过胖胖的杏鲍菇不容易入味，这次囡姐分享给大家一个杏鲍菇好吃入味的做法——酱汁杏鲍菇，处理杏鲍菇的时候轻轻划几刀~有木有很像鱿鱼卷，要是能卷起来，完全能以假乱真啦~做法超简单，切花刀调汁煎熟即可~都说杏鲍菇有鲍鱼的口感，鲍鱼不常有，杏鲍菇却可常吃！经常食用杏鲍菇还能补充各种营养素，具有开胃健脾，降脂降压，润肤养颜的功效。

这道菜健康美味，鱼，肉，豆皮，三合一营养丰富，鱼片滑嫩，豆皮有嚼劲，肉香，加上番茄酱汁，丰富的口感，妙不可言，上桌一扫而光。

　沙姜虽然名字中带有“姜”，但其实并不是姜，是山奈进行干燥之后的根茎，它又被称为山辣。沙姜味辛、性温，入胃经，有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效。 沙姜没有生姜的辛辣味，不仅能去腥，还有提鲜增香的作用，和海鲜是绝配。 如果没有沙姜也没关系，只要鱿鱼足够新鲜，配什么料都是鲜美的。

平常炒菜要会搭配，才能最大程度的提高食材的鲜美和营养。 油条入菜一直以来是解决早餐剩余食品的好方法，其实往往我们会特意多买一根油条拿来做菜。真得是非常的香，因为经过了再次加工烹饪，而不是简单地吃那又硬又软的剩油条。 韭黄一直比韭菜要贵，虽说营养价值可能要略逊色于韭菜，但是口感上要好许多，一直以来是列为宴客高档食品。 韭黄就是因在黑暗中生长，不能进行光合作用，合成叶绿素，才会变成黄白色。 无论韭黄，还是韭菜，都具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。它是春天不可错过的美味和养生好食品。 墨鱼口味鲜美，高蛋白。 这三种食材的巧搭配，真是超级无敌。 主料：墨鱼1 条、韭黄200克、油条1根 辅料：葱2根，姜8克

每到过年，满桌子的大鱼大肉，赤油浓酱特别过瘾，吃几天，这些“硬菜”会由最初的过瘾，到看到就腻的感觉，反而一些清新，清淡的菜让人青睐，所以今天就来分享一道口感清爽，视觉上也很清淡的“青萝卜蒸白玉”，由清脆的青萝卜，豆腐、虾仁、墨鱼、还有小心机的金针菇头，来打造出的这道菜，口味清爽，营养丰富，想必上桌后会收到家人和亲朋好友的喜爱称赞的。

蘑菇还可以这么吃，平底锅10分钟自制解馋又过瘾的杏鲍菇吃法，杏鲍菇~肉质细腻肥厚，有独特的杏仁香味~不过胖胖的大蘑菇很难入味，这次学到了新方法——酱汁杏鲍菇，处理蘑菇的时候轻轻划几刀~有木有很像鱿鱼卷，要是能卷起来，完全能以假乱真啦~做法超简单，切花刀调汁煎熟即可~都说杏鲍菇有鲍鱼的口感，鲍鱼不常有，杏鲍菇可常吃，开动啦😜😜😜😜😜😜

做了沙拉做了海鲜，是时候教大家做一盘肉了。那…这次我们一起来做鸡吧…… 嗯，看了封面你可能会发现，这次的鸡和上次的鱼看起来有点像……嗯，制作方法的确有些类似，相比于莳萝配海鲜，香气比较优柔一些的青紫苏配鸡肉，我觉得大家的接受度应该会更高一些……