鱼鳞

黄鱼是众多海鱼中的一种，其营养丰富，蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等含量也很高，黄鱼鱼肉组织柔软，易于消化。它富含的蛋白质、微量元素、维生素对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年有很好的食疗作用，尤其适合贫血头晕的人食用。

黄鱼，是很受百姓欢迎的的一种常见食用鱼，有大小黄鱼之分。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。 今天阿晨嘴馋，买了两条小黄鱼，做了最简单的红烧黄鱼，味道很鲜美喔，感兴趣的厨友们，一起来看看吧😁

超级好做，准备好调料，上锅一蒸就可以吃了，营养丰富、味道鲜美。

好看又好吃的小金鱼双色馒头，让宝贝爱不释手，再有半个月就过年了，蒸几个双色小金鱼馒头，看着就喜庆，“鱼”与“余”谐音，民间有“无鱼不成宴”之说，特别是年夜饭，家家户户少不了一条鱼，寓意“年年有余”，象征新的一年丰盛有余，用菠菜榨汁和的面团，做出来的双色小金鱼馒头清新脱俗又漂亮，在冬天看不见绿色植物的北方，无疑让人更加喜欢这清新气息的一抹绿哟……

鳊鱼挑肚子圆圆的，500至600克克左右的买，鱼肉比较嫩好吃，今天做白酒香菜鳊鱼！

南极冰鱼又称南极虾鱼，是生长在深海零度以下无污染的鱼类，它以南极虾为食，拒食杂物。体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分，且钙质含量丰富，不含血红素，营养价值较高，是很适合现代人的健康食品。 冰鱼体内含有大量的磷脂型DHA、EPA，对人体大脑有积极的促进作用，人类可以更高效地直接的或间接的吸收并利用。 冰鱼的做法很多，既可以清涮、盐烤，又可油炸、做汤等。而我今天的做法是“清蒸”，简单又鲜美，还特别健康，家人都非常喜欢。并且，冰鱼的刺少，肉质肥厚，口感细腻滑嫩，特别适合老人、孩子食用。

蒸鳊鱼放点蚝油和蒸鱼豉油，味道更赞赞哒！

香煎无头小黄花鱼外焦内软，鱼肉嫩滑鲜香，刺少肉多，低油低盐，非常好吃~

五花肉炖大马哈鱼味道鲜美又下饭。