鱼尾

不太会拍照，但够味够好吃，且制作也相对简单，一腌一煎一熬一煮。 水煮鱼太过火辣油腻，不适合做家常菜，酸菜鱼够酸但汤汁不浓。根据个人喜欢的口味做了这道五味酸辣白汤鱼🐠。 这道菜由五味酸性食物+鱼慢火熬煮而成，有老泡菜、老盐水、酸辣椒、柠檬、西红柿慢火熬成五味酸辣白汤。 汤够浓够鲜带中辣，酸味丰富而厚重，不油不腻不腥，鱼片爽嫩酸辣入味，热油干辣椒香气四溢。 喝一碗汤就能吃三碗饭，开胃神器，全家人老小都适合。如果不太吃辣，可以少放辣椒，这道菜主要是酸汤。 可以放一些配菜在里面，也可以用清水煮一碗面条🍜加两勺酸汤，或者馒头馍馍掰碎用酸汤泡上一碗，酸汤吃法很多，自由想象😄😄 注意：汤比较酸，不能吃太酸可以少加点盐水泡菜。 不过，如果不够酸，也就没那么够味了。

昨天我第四次学做“菊花鱼”终于成功了！前几次都掌握不了要领，花儿不开，因为妈妈和儿子都喜欢吃，所以，再次拜访了网友“Hiyoungmoon和诗心”的家园，每一个步骤很认真的看，细心琢磨，终于，成功的做出来了。。。呵呵，还做了双色的呢。

黑鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪，钙、磷、硒等矿物质含量也较高，而且黑鱼刺少肉厚、味鲜质嫩，易于消化吸收，适合宝宝食用也适合产妇及术后病人食用，但是有疮者不适合！周六就做一道补元气的汤来慰劳自己和家人吧！

鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。 而且，满满的胶原蛋白，比吃花胶更划算。

酥脆鲜香，酸甜可口

“鱼”象征着生活富贵，并且人们也常用“如鱼得水”来预示着生活工作的美满。而金鱼则与“金玉满堂”谐音，有着财源滚滚的一种美好的寓意，象征了财富的累积，是非常吉祥的兆头。

鲤鱼跳龙门，用于比喻中举、升官等飞黄腾达之事，又用作比喻逆流前进；奋发向上。古代传说黄河鲤鱼跳过龙门就会变化成龙。