蛋清

溜肉段是经典的东北菜，其口感咸香酥嫩，制作过程要经过腌制、挂糊、过油、溜炒，看起来好像很麻烦，但只要用心按照步骤来，都能成功做出美味的溜肉段。

鱼香肉丝是一道传统的家常菜，经典而有人气。辣中带酸，酸中带甜，甜中带咸，咸中又带鲜……味道丰富而不杂腻！听说还是三级厨师的考试必考菜。很多人都以为是一道很难得菜。其实不然。准备好的话，就很容易了！

我家宝宝特别爱吃饼，糖饼、油盐饼、蔬菜饼……来者不拒，刚好家里有昨天吃剩的馄饨皮，我就做了这馄饨皮蔬菜肉饼，酥酥脆脆，鲜嫩多汁，又好吃又营养。

1、不用烤箱就可以做出好看又好吃的蛋糕，而且不开裂不会缩不塌腰哈； 2、黑米是一种药、食兼用的大米，营养价值非常高，被人称作“补血之米”、“长寿之米”，如果吃粥吃腻了，试试今天的黑米蒸蛋糕，美味又营养；

轻乳酪蛋糕的美味是没有负担的美味，口感酸甜，细腻柔软。冰了一夜后，在一个美好的下午拿出来分享，顿时成为一道非常美好的下午茶点心！

因为老公减肥中，于是把猪里脊肉换成鸡里脊肉做京酱肉丝，一样好好吃😋。

宫保鸡丁是一款很营养又美味的家常菜，很多人都对此有着不同的青睐。

★★★★★ 小圆食记 Menu 这是一道川菜中的保留家常菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，深受大众喜欢。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。 ★★★★★ 创意指数 宫保鸡丁

很多爱塑身、减肥的人吃肉首选鸡胸肉，因为它的脂肪含量比较低，100g的鸡胸肉里面只有5g的脂肪，可以说是肉类中非常低的了，如何才能把鸡胸肉如何做得嫩而有味？ 今天小姿来给你支招：先腌后滑，鸡胸肉腌果后旺火滑油。香浓之余保持滑嫩多汁，炒的时候辅以时令的蔬菜，用来盖饭或是拌面，都是很让人满足的。之余保持滑嫩多汁。用来盖饭或是拌面，都是很让人炒鸡满足滴。