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盖鱼

盖鱼

盖鱼的家常做法，共“8”个相关菜谱

豆鼓盖鱼

幸福就是做宝宝最爱吃的豆鼓鱼

花胶炖鸽滋补汤

作者：Lincf_v

花胶炖鸽滋补汤

众所周之:花胶是补肾、滋阴、养颜的好食材，而鸽子却具有补肝壮肾、清热解毒、益气补血的功效。之前用花胶炖鸽子我习惯性的都会放洋参给掩盖鱼胶的腥味，但自从后来改用了香菇，再在起锅时洒上香菜，那味道更清香，而且也没有了腥腻的口感，更添食欲……

昂公酸菜鱼

昂公酸菜鱼

懒人的我觉得片鱼片好麻烦呀，于是就有了这个昂公酸菜鱼

鲷鱼莳萝鲜虾卷，一块儿尝尝鲜…………

作者：流浪ChefChen

鲷鱼莳萝鲜虾卷，一块儿尝尝鲜…………

沿海省市长大的孩子，大多喜欢吃海鲜，偏爱那一口来自大海的“鲜”。莳萝的特殊芳香味能掩盖鱼的“腥”，提升鲜度。莳萝的香气配上鲷鱼鲜嫩是我很喜欢的一种组合，加上鲜虾的紧致，无需过多调味，从“鲜”到口感上都能表现出丰富的层次感，…… Ok，接下来跟我一块儿尝尝鲜……

红烧福寿鱼

作者：米米懒人菜

红烧福寿鱼

香带酸甜口味

作者：猫咪在旅行

豆豉鱼

普宁豆酱煮黄花鱼

作者：I丰仲没4

普宁豆酱煮黄花鱼

作者：南半球的小猫

柠檬烤鱼

做这条鱼不需要花什么力气，把鱼进行简单的清理，塞上香料，简单调味，入烤箱烤熟就好；烤鱼的时候把砧板和菜刀洗干净，顺便调一碗简单的蘸料。鱼肉的味道简单清爽，有淡淡的柠檬香气，也有迷迭香的味道，不会掩盖鱼肉本身的鲜美；对于重口的朋友，也许会嫌它太过清淡，没关系，搭配上这个简单的蘸料，也就丰富了起来。

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