蛤蜊

打开锡纸的瞬间，一股混合着蒜香、葱香……的香气，扑鼻而来。采用了水浴法烤出来的蛤蜊鲜嫩还保留着汁水。吸饱了汤汁的丝瓜已经很软烂了，咸鲜咸鲜的，吃上一口，一定会停不下筷子滴😉

又将启程日本。 这次去佐贺，位于穷乡僻壤的九州。 打听了一圈，去过的也是寥寥无几。感到欣慰的是，佐贺拥有全日本最好的田烧和最好的牛肉。 或许是因为低调，让众人都觉得最好的和牛在神户，然而其实在佐贺。 5天的旅行，定了机票没订行程。 知道买啥，却不知道线路。 突然想“糊涂”的走一把。 糊涂的去看看海。 吃吃海鲜。 逛逛街，买一些自己喜欢的盘子碗。 佐贺县的鹿岛市，就和日本很多地区一样，沿海，但它更像是一个渔村，安静又惬意，常常忘记时间。 点一杯啤酒，一份酒蒸蛤蜊，一个人的下午。 发呆。

本次嘉宾是一位80后设计师，用麻油浸泡后的蛤蜊不仅吐沙快，味道香! 搭配上少许白酒爆炒，可算的上是香上加香呢~！

夏天＝冰镇啤酒＋各种夜宵小炒 辣炒蛤蜊绝对是这个夏天招待朋友时能够让你们吃饭聊天两不误的不二之选，处理起来也方便，出菜快，味道佳。 小伙伴速度约起来，快端上桌温暖他们的胃吧！！！

有句话是这么说的：“靠山吃山，靠海吃海。” 没错，守着海边，有各式各样鲜活的海鲜可以吃个够。 蛤蜊，我们也叫蚬子。 不管蒸着吃、煮着吃还是炒着吃，味道都很鲜美。 而辣炒蛤蜊是我家餐桌上出镜率很高的菜之一。 老爸最爱吃，是绝好的下酒菜哦。

蛤蜊，并没有多少肉肉，但是味道却是极鲜， 用蛤蜊蒸蛋，鲜味升级，简单又快手