平菇

平菇炒蛋是一道养生菜。此菜以平菇配鸭蛋，具有补气血、安五脏、滋补强身的作用。常可作为体虚、气血不足、食少乏力、头昏眼花 或产后体虚、乳汁不多，或胎动不安，或癌症患者的辅助食疗菜肴使用。 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，铁和钙在鸭蛋中更是丰富，能预防贫血。鸭蛋有大补虚劳滋阴养血、润肺美肤的功效。

平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制。

我很喜欢吃鸭血，无论是鸭血粉丝汤，毛血旺，酸菜鸭血，韭菜炒鸭血，还是下火锅，都爱它嫩滑的口感。这道鸭血炖豆腐，采用嫩豆腐和鸭血，利用花椒提香，郫县豆瓣和老干妈调味，麻辣鲜香，同时添加了平菇生菜，使营养更加全面，喜欢吃麻辣口的宝宝们可以一试喔(o^^o)

保姆确实不好当，老太太的生活习惯，一下子摸不透。我内心在向生活妥协了。

以前一个朋友说，在认识我之前只知道西红柿炒鸡蛋，不知道西红柿还可以做那么多菜，于是有了万能西红柿一说。西红柿豆腐炒平菇是我很喜欢的一道菜，西红柿汁包裹着平菇，然后加入豆腐的香味，拌米饭吃馒头都很好吃

平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。加上清爽的拌面，很好吃。

金黄酥脆，比肉还好吃