益智

汤品#海参黑木耳虾仁汤#中:一，海参同人参、燕窝、魚翅齐名，是世界八大珍品之一。富含18种氨基酸、特别是烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸、精氨酸、DHA等多种矿物质及活性成分，具有明显下降胆固醇，防动脉硬化，有效预防心血管病病;海参中所含赖氨酸称之为人体"生長素"和"脑灵素”以及DHA，有益于大脑发育、有益大脑恢复疲劳、增强记忆力、预防老年性疾病等功效、同时可以提高免疫力，能健脑、益智、長寿;海参中所含胶原蛋白可与阿胶鹿角胶相媲美、能补血、还能延缓机体衰老、让肌肤润滑、消除皱纹和面部色斑、有美容养颜的功效。汤品中:二，黑木耳被营养学家誉为“素中之荤""素中之王"。也是古代帝王独享之佳品。可见汉代学者郑玄《礼记内则》记载注解，宋代陈皓《礼记集说》。因其含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂、钙磷、铁等矿物质。多糖元素能降低人体胆固醇水平和血液浓度、能抑制小板聚集的成分、其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相当、所以，对预防心梗、脑血栓有益;多糖元素能提高体内球蛋白的组成分的显著增加、提高抗体和免疫功能、同时多糖元素能分解肿瘤、具有抗癌防癌作用，黑木耳中铁元素起到补血作用，改善女性气色;维生素E有很强的抗氧化性、减少自由基对皮肤的伤害、从而缓解皮肤粗糙、干燥等作用、达到美颜美容，同时还具有减肥、清肠道、防结石等效果;汤品中:三，虾含有丰富的营养元素。有菜中之"甘草"之美称。虾中牛磺酸能降低血压和胆固醇，虾中镁能对心脏活动具有重要的调节作用、也可降低胆固醇、防动脉硬化，共同起保护心血管系统，防治心梗。虾中花青素是强大的抗氧化剂，具有抗氧化作用远远超过维生素E，提高免疫力，可以有效对抗衰老。虾中所含硒能抑制癌细胞的形成，可以起到预防癌的作用。 总之:海参、黑木耳、虾仁三者组合能起到保护心脑血管，提高增强免疫力，抗癌防癌，延缓衰老等养生功效。

菜谱#十宝粥#营养丰富，可从各个方面对人体进行全面调理。各种食材具体功效如下。 燕麦可调理胃肠道功能，改善便秘，预防肠癌;补钙壮骨、健脑益智、降脂降糖降压，从而减轻心脑血管疾病的危险性。 绿豆清热解毒、利尿降压、保护肾脏。 花生(長生果)具有润肠通便、健脑益智、清理血管内杂、促血液循环、保护心脑、可抗衰老。 粳米健脾养胃。 蚕豆可缓解便秘、美容养颜、提高中枢神经组织功能、健脑益智、能防癌、促进人体发育、增强免疫功能。 山楂健胃消食、活血化瘀、防癌、抗衰老。 葡萄干保护血管、抗衰老。 枸杞子养肝明目、补肾强腰、抗癌。 大枣保护肝脏、养颜美容、补血补气、保护血管。 黄豆可通便、降脂降糖、补钙壮骨、健脑益智、保护心脑血管。 蚕豆促进肠道蠕动、防便秘、益气健脾、预防骨质疏松、对预防高血脂、高血压有作用、含有大脑和神经组织的磷脂、胆碱、有增强记忆、健脑的作用。

常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用；核桃能营养肌肤，使人白嫩，还能抗衰老，能延缓记忆力衰退。西芹富含粗纤维，对胃肠很好，西芹本身脆嫩，和很多坚果都非常搭调，味道很不错~

很适合小朋友吃的一道菜，鱼肉可以增加免疫力，健脑益智，酸酸甜甜的番茄口味非常开胃。

舌尖上的中国——国宝级饭团，视觉和味觉的双重享受！ 这个饭团的营养也非常丰富，三文鱼和鸡蛋是宝宝常吃的补脑益智食物，富含DHA、软磷脂、脑磷脂等益智营养素，而且它们的蛋白质也非常容易消化哦！（适合12个月以上宝宝添加）

18个月➕

很久没有买鸭肉了，主要是我们对鸡鸭肉都不感兴趣，但是考虑到身体的需要适当的吃一点也是可以的，家里某人牙口不好所以我买了一个鸭腿想做点看看是不是很软烂，结果还真不错，鸭肉软烂味道也很好，里面加了酸萝卜和白萝卜做配料，喝鸭汤很鲜。 另外放了十几粒黑蒜在里面，主要是从健康考虑，担心味道不好，结果煮出来也很好吃，鸭肉一点也没有感到有腥味。 黑蒜对人体的健康很有好处，（特别是糖尿病、高血压、高血脂癌症都有很好的辅助治疗作用）： 1、可以促进消化，调节肠胃、通便秘排除体内毒素 2、可以改善睡眠，预防癌症、增强免疫力、缓解疲劳 3、健脑益智，增强记忆力、美容养颜、抗衰老、防氧化 4、降低胆固醇，预防三高的发生

扇贝，广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。其味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。 1.健脾和胃 扇贝具有健脾和胃的功效。常用于脾胃虚弱，因运化无力所导致的脘腹胀满、食欲不振、大便溏泄、肢倦乏力等多种症状。常吃扇贝可以暖胃，治疗胃寒等病症。 2.促进血液循环 扇贝中的铁元素有通血的作用，还能促进血液循环，保持肤色红润，，特别是对手脚冰冷的人群，吃扇贝能有效缓解不适症状，促进机体血液循环。 3.美容护肤 扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富，能改善肤质，延缓衰老和清除自由基，保持皮肤细嫩光滑，保持好气色。 4.增强免疫 扇贝中的不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等多种活性成分，对促进机体代谢非常重要，能改善机体的免疫力，提高机体应对环境刺激的能力，减少细菌、病毒侵染。 5.防癌抗癌 扇贝中的硒元素可能具有抗癌的生理功能。吃扇贝能预防癌症的发生，延长和抑制癌细胞的生长、扩散，使癌细胞退化和萎缩，辅助治疗癌症。 6.健脑益智 扇贝中丰富的不饱和脂肪酸、维生素及钙、锌等矿质元素，具有促进脑细胞生长的作用，能提高儿童的智力发育和改善老年人的记忆力等显著功效。

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

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