向阳花开
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
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食材
- 西兰花 100克
- 桃 1个
- 核桃 50克
- 盐 1匙
- 涝汁 2勺
- 辣根 1匙
- 酸奶 1杯
- 蛋糕 1块
步骤
1. 西兰花去掉根蒂摘成小朵状洗净备用
2. 锅中烧开水将西兰花焯水但时间不要太久影响口感营养也会流失
3. 焯水后的西兰花立即放人冷水中过凉再沥干水份
4. 桃子洗净一半切开再切成片状备用
5. 西兰花摆入盘中桃子片在外围摆上形成一朵漂亮的花朵
6. 用花枝和西兰花叶子做成花的枝干
7. 核桃摆在枝干下面寓意肥沃的土壤
8. 一支美丽的向阳花已盛开辣根和涝汁搅拌均匀可以蘸着料吃哦
9. 美味的早餐一定要有漂亮的花朵来陪衬噢
10. 蛋糕和核桃是补脑益智的佳品
11. 西兰花这样吃营养更加丰富
12. 美好的一天从暖暖的早餐开始
小贴士
- 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
- 很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
菜谱创建于:2017年10月13日 11:10
