益智

功效：养血、润燥、保护视力、补脑益智

韭黄炒蛋是用鸡蛋、韭黄制作的一道南方地区的家常菜！此菜有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

辛苦了一天的上班族回到家，一般都累得不想做饭，图方便就是外卖、快餐、下馆子。其实谁都想吃自家做的热汤热饭，家里有孩子的总不希望让孩子天天吃外卖、快餐吧！自家做的食物料足实惠又干净，吃得也安心。今天给大家推荐一道五分钟就能完成的美味菌菇汤，主料有平菇、蟹味菇和西红柿。喜欢平菇的鲜香，更爱蟹味菇独特的蟹香味，西红柿的酸甜更是为整道菜锦上添花。菌菇中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和矿物质，有助于青少年益智增高，发育，可以显著提高机体免疫系统功能，具有美颜、延缓衰老、防癌抗癌、降低胆固醇等功效。搭配含丰富维生素的西红柿煮的汤，营养价值真的相当高，味道也非常鲜美可口。快下班了吧？回家为自己、为家人做一做这西红柿煮蘑菇。喝一口亲手做的汤吧！一天忙碌带来的疲倦一定会一扫而空。

（材料按一人份） 吃对食物胜补药，健康在于日常。以五色入五脏，以五味调五脏，忙碌的上班族制作快手混搭美食，早起晚睡呵护家人健康。 分享十年系统学习和实践营养中医食疗的体会，今天带来的是食疗系列之一~解压益智的三文鱼杂蔬饭卷&西洋参鸡汤豆腐。

很喜欢吃金针菇，也被叫做益智菜，多吃会增强智力，当然营养也是很丰富的，配上胡萝卜青椒一起炒营养健康更全面！

樱桃含铁量居水果之首、常食樱桃可促进血红蛋白再生、即可防治缺铁性贫血、又可增强体质、健脑益智、樱桃营养丰富、还有调中益气、健脾开胃、祛风除湿等功效、配上鸡肉、可谓是绝配哟……

香蕉：古称甘蕉。其肉质软糯、香甜可口。传说：佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。 香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质，食用香蕉身体很容易就能摄取到香蕉的全面营养素，还可润肺止咳、预防便秘。 由于香蕉的消化、吸收相当良好，搭配牛奶制成香蕉奶昔来饮用，对儿童有益智作用、利于大脑发育和骨骼的生长；成人喝了有预防神疲劳、镇静安神之功效。 香蕉配牛奶、真的很美味，关键还简单，3分钟不到，一杯超营养纯天然的香蕉奶昔就完成了~~~

用泥鳅来炖汤， 不仅味美还蕴含了极高的营养价值，把泥鳅的营养全部溶在汤里面，非常利于营养充分吸收，为了菜品的营养和色彩更加丰富，在这道汤品中加入了点夏季时令菜—毛豆米。毛豆米不仅美味能调节食欲，而且营养非常丰富，常吃能改善脂肪代谢、益智提高记忆力、降压将胆固醇，对于女性保持苗条身材作用也显著。这道“青豆泥鳅汤”做法并不复杂， 但汤鲜味美，非常值得一试， 赶紧跟着我来学学吧。

西红柿和鸡蛋是经久不衰的搭配，西红柿炒鸡蛋更是一道大众都喜欢的普通家常菜，普通到任何一个角落都能找到，吃了这么久，也该换种做法了。人就是要多多品尝美味，体验不同口感带来的快乐，西红柿鸡蛋饼，手残党一样可以做得很完美，无需多少技术含量，而且营养价值也很高。 西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C，以及一些矿物质、糖类。维生素C具有抗坏血病、润肤、美白、降血压作用。所含的番茄红素有抗氧化能力，能够清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免受破坏，阻止癌变的发生。 鸡蛋是营养素全面而且均衡的食物，从某种程度上可以说是上帝给人类最神奇的食物。含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素、钙、铁、钾等人体所需要的矿物质。期中所含的卵磷脂和DHA等物质，是神经系统发育最重要的物质，可以健脑益智，帮助开发人体智力，增强记忆，延缓大脑的智力衰退。 两种优质的食物组合成最佳搭配，用香菜和小葱调味，色泽分明，增加食欲，为健康加分，为美味添彩，为生活调味。

蛏子肉味甘、咸、性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载，蛏子肉补虚，主冷痢，煮食之，主妇人产后虚损，胸中邪热烦闷气。《随息居饮食谱》中记载，蛏子肉清胃、治痢、除烦，补产后虚损。《泉州本草》中记载，蛏子肉清热解毒、利小便、消水肿，蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。蛏子富含碘和锌，是孕妇老年人的良好保健食品。蛏子含有锌和锰，常食蛏子有助于脑的营养补充，有健脑益智的作用。