【蔬菜沙拉】
作者:加油小雯
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逛批发市场的时候看到卖生菜的,绿油油的,紫油油的,忍不住买了几棵回来想着要做沙拉解腻开胃。买好了蔬菜准备回家,却被那飘来的阵阵烤鸡味勾引。又顺道买了一条烤鸡腿,打算跟我的蔬菜沙拉配起来。
做蔬菜沙拉要用到沙拉酱,但是单纯的用超市买的蛋黄酱是不行的,得自己调配。这几年西餐吃的是比较多,桌边沙拉什么的也没少吃,所以对沙拉酱的口味和口感还是有一定的追求的。哈!没想到自己嘴刁的调制出来一款冰淇淋口感的沙拉酱,一遍调一遍尝,直到调出那个对的味道——酸甜适中还有淡淡的奶香味,拌着蔬菜,又清爽又香浓,不冲突也不矛盾,口感就是那么的丰富。
我不想吹嘘它有多么好吃,只盼着你来试一下。它是自研发以来,在我家餐桌上出镜率最高的一道菜了。当不知道吃什么饭或是没有胃口吃饭的时候,就拌这么一份沙拉,几片菜叶子几块肉,几勺浓浓的自配沙拉酱,细细拌匀,咀嚼,吞咽,舒服啊!
从油烟中,从蒸汽中,从高温中释放了自己,就如坐在一片清爽的草丛中,呼吸着雨后清新的空气,还有那徐徐凉爽的小风轻抚我的脸颊……