紫菜

对于这样基本款来说，米饭才是关键。煮米饭的时候，水的用量一定不能多，饭煮得要稍硬些口感才好。一般情况下，米和水的比例约为1：1较为合适。也要尽量挑选品质好的米，喜欢口感粘腻些的话，在大米里掺些糯米会更好。给米饭调味，可以选市售的成品寿司醋。也可以自己调配。其实也只需用到，盐，糖，香醋三样调味品。一般情况下盐糖醋的比例约为1：5：10时口味较好。你也可以根据自己的口味调整。