分葱

足足可以让我吃下两碗饭的一道菜

土豆，可以说是最常见也最便宜的蔬菜之一，不过它普通却不简单，营养十分全面丰富：不仅含有丰富的淀粉、蛋白质，还有多种维生素（维C、维B）和无机盐（钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等），可以说真的是对身体极好的一种食材，甚至有人说土豆是十全十美的食物。有营养学家做过实验，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。 土豆做法多样，可蒸可炖可煮可炒可煎可炸……今天阿晨做了一道非常简单的土豆菜肴～炝拌土豆片：采用黑木耳和土豆搭配，营养更全面，口感也更丰富，值得一试哦

杏鲍菇，是生活中常见的蔬菜，也是阿晨我很喜欢的菌菇类。因为它有杏仁的香味，肉质肥厚如鲍鱼的口感而得名。 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有提高人体免疫功能，抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等功用。 杏鲍菇的做法很多，因为其肉质肥厚，所以它很适合炒、烧、炖、烩等做法。阿晨曾分享过干煸手撕杏鲍菇，还有用杏鲍菇和香菇制作的双菇烩。今天再次为大家奉上一道简单易做的杏鲍菇菜肴～蒜香鲍汁杏鲍菇。采用鲍鱼汁调味，肉乎乎的杏鲍菇吸收调味汁，真有一种吃鲍鱼片的错觉，哈哈。有兴趣的宝宝们，可以做来试试看喔😄

阿晨是个十足的炒饭焖饭焗饭控，单纯的白米饭阿晨只能吃半碗，遇到炒饭，却是个能连锅端的怪咖😛 无论早饭还是夜宵，炒饭都是个很好的选择，冰箱里随便淘点蔬菜，配点

阿晨从小就喜欢吃河鲜海产，虽然不在海边，不过身处鱼米之乡，鱼和虾都是不断的。其实就鱼虾而言，只要食材够新鲜，阿晨最喜欢的还是清蒸鱼和白灼大虾😛，原汁原味最好吃 有天猫之后，阿晨经常在上面买海鲜。这次的海虾很不错哦，1800g，大概有90只，只要108块，非常适合家庭购买哦，决定吃完再买个四份😛 扯远了，回到今天的菜上来，因为毕竟是速冻海虾，所以收到后阿晨做了这个茄汁油焖大虾来试试菜。虾肉紧实，口感回甜，很不错哦。感兴趣的宝宝们，快来看看吧

特别鲜美的河鱼

每天吃饭，都习惯要有一碗汤。有时间时可以花数小时熬一锅老火汤，时间不够时，也可以煮一碗这样的快手汤。虽然时间短，可是汤的味道不错，添加多种食材，蔬菜，菌类，肉类，营养丰富，口味清淡，可以一试哦^o^

北京烤鸭应该是广受大众喜欢的一种食物，阿晨也不例外。有时不知道吃什么，又想偷懒不想下厨，阿晨就会买一只烤鸭。烤鸭肉加上甜面酱，黄瓜丝，葱丝，卷饼吃，而片下肉后的烤鸭架也是一种美食。可以油炸后撒上椒盐孜然辣椒等调味食用，也可以如阿晨这样，加上冬瓜等蔬菜煲一锅滋味鲜美的鸭架汤。 吃肉、喝汤，岂不快哉😄

一碗剩米饭，大家会怎么处理呢，直接倒掉？实在有点可惜和浪费。阿晨通常的做法是用剩米饭做炒米饭，往日的菜谱里，各种炒饭阿晨已经介绍多次了😛。 今天胃有些不舒服，炒饭觉得有点油腻不好消化，于是用剩米饭煮了菜粥，没想到粥非常软糯香滑，搭配咸肉白菜，营养丰富又好消化，一碗下肚，暖暖哒，很贴心^o^ 感兴趣的宝宝们，快来看看吧😄

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C 、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。