海带

海带花生猪蹄汤是女性非常喜爱的养颜汤，除了猪蹄外，海带和花生都是温补的食材，非常适合女性食用，也是滋补的上品。猪蹄丰富的胶原蛋白质能美容养颜去皱，有效延缓皮肤衰老。花生也具有补血养血、降压降脂的作用。海带丰富的碘含量，能使头发乌黑亮泽，还能防治乳腺疾病。

韩国海带汤是产妇喝的补汤，所以人们过生日的时候要喝一碗海带汤来感谢自己的母亲，给了自己生命

长生不老，谁人不想，早在公元前221年秦始皇统一六国之后，就曾派方士徐福带领童男童女数千人不远千里到东海去寻找长生不老药，后来也有人说其实秦始皇所求仙药乃是海带。 在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。 海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。 海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。不过我最将它凉拌着吃。做法简单，但是口感爽脆，开胃消食还不长肉呢，是一道居家宴客必备的小菜哦。 这次我选用的是新鲜的有机海带，颜色翠绿，口感爽脆没有一点异味呢。

每个月都会有几天没食欲，想吃酸的辣的，正好家里有海带，宠一下挑剔的嘴和胃。

海带在中药里又叫昆布，具有化痰软坚、利咽、止咳、养心除烦、利水除湿，主治瘿瘤、咽喉肿痛、咳嗽、烦躁失眠、脚气、水肿、小便淋痛、泻痢。现代医学研究海带含有多种氨基酸，维生素及碘，钙，钾等微量元素。常吃有利水消谈的作用。

大骨头，童子骨一跟

酸辣开胃，是夏天的一道开胃菜。