蒜头

这道经典的海鲜蒸菜，做法简单，但味道很好，蒜香与扇贝的鲜香，浓香四溢哦，粉丝吸收了上面的香味，变得异常的入味，令人垂涎欲滴啊。

香辣烤蘑菇

舌尖2 中美味的牛肉面给人们留下很大的印象。想要吃到美味的红烧牛肉面，就要做好红烧牛肉。红烧牛肉是我常备菜之一。红烧牛肉不但肉嫩酥香，汤汁还特别鲜美。再制作中多添加一些汤汁，就可以吃上一碗美味红烧牛肉面啦。。。

所谓的流行，就向一阵风一样，刮过了，也就过去了，就向黄焖鸡米饭也是一样；相信各位亲也很有体会，不知啥情况，一夜间，市场上突然冒出很多家黄焖鸡米饭小吃店：且都是一只鸡蛋香菇煲、一碗饭。 据网上查阅：黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南的汉族传统名吃，属于鲁菜系。 该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。 我平时不太喜欢吃外卖食物的，所以至今也没有尝过所谓正宗的黄焖鸡米饭是啥口味，所以今天做出来的，也是自己凭看过几眼琢磨出来的，也许完全不正宗，但无论卖相和味道还是很满意的~~~

进入6月绝对是吃咸鸭蛋最佳时候，无论着它喝粥，还是就着吃饭，咸香美味且下饭；此外，咸鸭蛋白咸鸭蛋黄，还可以搭配其它食材，用来煲汤或烧菜，如：上汤苋菜和蛋黄焗锅巴，就是分别用到了：咸蛋白和咸蛋黄呢。 我们家也是超家吃咸鸭蛋的，还特别爱吃蛋黄焗锅巴，虽说好吃可吃多了易上火；所以咱今儿同样是焗，但想换种食材：青虾仁；大大的虾仁被沙沙的咸蛋黄包裹着，一口咬下去，鲜嫩Q弹的虾仁在嘴巴里，似乎有要爆浆地感觉，真的真的好美味；同样的虾仁、不同的做法，却带来不同的体验和享受~~~

蚝油炒花甲是一道家常菜也是一道下酒菜！

前天上菜市场买汤料，路过常光顾的蔬菜档时，档主把我叫住了说：“妹子，今天进了一些扁豆，货不多，但很嫩，给饭店预留了一袋，就剩下这点了，你看看喜不喜欢吃？”每次有新的蔬菜，碰见我时，她都会跟我说一声，所以，我也爱去她的菜档挑选食材。她说的这种扁豆，在家没有做过，倒是经常去北方的饺子馆里头，每次必点排骨土豆炖扁豆这道菜。既然老板娘推荐，毫不犹豫买了一袋回家。扁豆搭配五花肉烹调，它们是绝配，因为五花肉在烹调的过程中，渗出的油脂，完完全全被扁豆吸收了，这时扁豆才会慢慢变得绵软油润，口感才酥烂入味。而五花肉吃起来没有半点油腻感，越嚼越香，有点辣椒特别开胃哦！第一次做了一大盆，当餐就吃光了，见家人喜爱，第二天又去找这款扁豆，准备买多一点回来炖排骨，谁知老板娘说没货了，一连三天去找，都没有，有点失望。心里想，下次碰见这食材，一定多买一些回家，放在冰箱存着，吃过够！

餐餐吃肉没蔬菜？ 有这个汤就不怕啦！😜 所有蔬菜都切丁比较花时间， 但真正开火只需10分钟！ 话说用铸铁锅真的好方便哦！👍

芋头加排骨这样做出来，真的特别好吃，芋头特别软糯，排骨也很入味，我今天做了一大锅，都被我和老公吃的精光。难怪老公一直念念不忘呢！排骨别老炖汤了，加点它，一次一锅都不够吃，特美味。芋头属于淀粉类蔬菜，含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、氟等多种矿物质，以及胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族等多种维生素，适量食用能增强人体免疫功能，在日常生活中人们常把芋头作为餐桌上的佳肴。中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。

吃素可以给身体减少负担，带来很多的好处。素食在体内存留时间相对较短，所含粗纤维可以帮助促进肠蠕动，这样会大大的减轻肠胃的负担，更有利于肠道的健康