蒜头

一般面筋是酸甜口味，这次加了蚝油，芹菜更加口味丰富。

广东人喜欢喝早茶。以前的人喜欢一大早去茶楼占位置喝茶，围上一桌，点上一笼笼小点小菜，边聊家常边慢慢品尝。其中豆豉蒸排骨就是最受欢迎的菜品之一。 慢慢地发展至今日。早茶的习惯又衍生出下午茶和晚茶。可见广东人对茶点的喜爱日渐增长，或者也是因为现在很多人都图方便懒得动手做菜煮饭吧。 想吃就动手做吧！今天还会告诉大家一个酒楼常用的蒸排骨小窍门，这样我们在家也能品尝到鲜嫩爽脆的豆豉蒸排骨啦！

炒螺蛳既可以当下酒菜又可以当零食，我和女儿都喜欢一边吃螺丝，一边看电视😂😂，每次吃的都停不下来！

时间过得好快，现在已经到了春分时节，这个季节最适合的养肝了。因为在中医学中，肝脏在五脏六腑中属木，而春分时节万物复苏，这对木属性的肝脏来说有增补的作用。春分时节处于过年之后，过年期间过量食用大鱼大肉，在肝脏中攒起的肝火极为旺盛，需要吃一些可以去燥火的食物，以达到滋补肝脏，中和肝火的作用。需要注意的是春分适合养肝，而不是补肝。有人认为养肝就是补肝，在这时食用大量的动物肝脏来达到补肝的目的，这其实是错误的。在春分时节过量补肝，会导致肝火旺盛，从而引发疾病。养肝要注意饮食的合理搭配，阴阳的平衡调理，多吃一些蔬菜水果，早睡早起，保持愉悦的心情，这样就可以达到养肝的效果。此外，春分时节气温乍暖还寒，气温多变，流感横行，一定要注意预防春季流感侵袭

居酒屋必备！ 简化后料理起来更快！ 啤酒！干了！🍺

过完臃肿的冬天，春天来了，像剥笋一样，我们脱去厚厚的外衣，满身的肉肉却十分尴尬。姑娘们开始拒绝饭桌上的肉了。 介绍一道清爽小菜，不长肉又营养。 云丝是一种特色传统豆制品，蛋白质含量高，又富含氨基酸。

今天二月二龙抬头，二月二是民间传统节日，每个地方的习俗不同，我们这里的习俗是二月二这天很多人都会去理头发，家家户户还要吃芥菜饭，老人说：吃了它一年都不生疥疮。小时候我们天天都盼着过二月二，因为过二月二就可以吃美味的芥菜饭，碧绿的芥菜加上晶莹透亮的米饭，再加上香菇和酱油肉，闻着香味都流口水，用珍馐美味来形容它一点都不夸张。

冬天烹调一日三餐，讲究饭菜保温，吃了浑身暖和才是首选。在广东，冬天是没有暖气供应的，除非家里自备暖气机，否则将煮好的饭菜端上餐桌，很快就会凉了。尤其是家庭聚会，菜肴做的多，做好一盘菜，铲起后接着做第二款菜，一会儿功夫，先做好的菜肴都凉了。如此状况，食欲就会大打折扣。冷飕飕的冬天，吃着有汤汁的凉菜，你可以想象一下是什么感觉。所以，砂锅烧菜是广东多数家庭喜爱的一种烹调方式。砂锅的最大优点在于受热、散热均匀，可长时间保温，容易入味以及内循环比较好，做好的菜肴可以连锅一起端上餐桌，热乎乎吃的十分舒坦。