蒜头

红烧带鱼是我的家人喜爱的下饭菜 带鱼刺少 肉质鲜嫩非常适合家中老人 烧制时放入多一点的蒜片 去腥增香 让这道菜更加美味 鲜香 。

超级简单的家常菜！ 超级鲜脆的青菜！ 超级软嫩的牛肉！ 不要说我没跟你说哦！😜

一直以来都想做个剁椒鱼头，刚好前几天收到的云南高山红辣椒，这正好可以让我有了发挥的地方。因为老公很喜欢吃剁椒鱼头，每次去到川渝菜馆子都会想要点剁椒鱼头的，而每次我都是不是很赞成的，感觉外面的剁椒鱼头吃起来总是少了一份鲜味，虽然辣得爽，但是鱼腥味还是有的。今天我做的这份剁椒鱼头可真是比馆子里做的要好吃太多了，老公一直夸赞不停，说比外面好吃，说以后都不去外面吃！

腊肉炒荷兰豆，家常快手小炒菜!

荷兰豆清脆鲜甜的口感，与香味醇厚的腊肠相搭配，是一道美味可口的下饭菜。

老菜脯，潮汕人都懂得的东西，就是萝卜干放久之后的东西，功效多多，特别是肚子不舒服，来一点，整个人舒服极了！

四季豆是我家经常买的一种蔬菜，它不仅营养丰富，口感也很不错。平常基本都是和肉末一起炒，今天我准备换换口味，用它和蛤蜊干一起炒，味道肯定特别鲜美。蛤蜊干就是将蛤蜊的肉取出直接晾晒而成，蛤蜊干不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有很高的药用价值。把四季豆和它一起炒，不仅味道鲜美，营养也更加丰富了。下面我把做法分享给大家，希望大家喜欢。

海边的孩子从小吃到各种各样的海鲜，更有各种各样冷吃法，就像寿司上的鱼生一样，新鲜的虾经过腌制后，也是非常美味可口的 中餐的缺点在于所有的材料都没有确切的重量，还请包涵

虾油又称虾油露，并非油脂，是用新鲜虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后制成的一种味道极为鲜美的液体调味料。虾油中含有鲜虾浸出物的各种呈味成分，不仅味鲜美，而且营养价值也很高，且易于消化吸收。优质的虾油色泽黄亮、汁液浓稠，无杂质和异味，味极鲜美，咸味轻，余味绕口。虾油主要用于汤类菜肴的提鲜增香，味道别具一格。

酸甜爽口的老醋花生米是一道很解馋的下酒菜。 还可以搭配着各种蔬菜拌着吃，让人食欲大增。