鲜姜

虾是一种生活在水中的长身动物，属于肢节动物甲壳类，种类很多，海虾口味最鲜美，含有大量蛋白质，氨基酸，矿物质和维生素，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。这道红烧大虾，色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，味道鲜美！

真别小看了这碗羊杂，俗话说羊肉一身都是宝，冬天吃羊肉，不仅开胃健脾，益肾补虚，对御寒的效果也非常好。食羊肚具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效；用于虚劳赢瘦、盗汗、尿频等症。 羊肝历来就是宝物，其中含铁量极为丰富，同时高含量的VA，对夜盲症，眼干燥症，目暗昏花，或面色萎黄的血虚患者，妇人产后贫血，小儿衰弱都有极大帮助。 羊心有补心益血的作用，可治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛等症。 羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，能补益肺气，利尿行水。 对肺痿咳嗽，消渴，小便不利或频数等症有辅助治疗功效。

捯饬干净的猪头和肘子，放进大锅里，在蜂窝煤炉子上慢慢的炖，炖的满屋子飘香味，因为有肉吸引着，男孩子们也不出门去疯了，都安安静静的围着炉子坐着，看着等着老爷子给猪头和肘子翻个的时候，能顺道尝一口；以前也没现在那么多调料，就是放上酱油炖，炖出的肉那叫一个香，也没有油腻腻的感觉，软软糯糯的总感觉吃不够；现在的肘子仍旧是过年的大菜，每年的家庭聚会都会摆上一盘，兄弟姐妹们还是怀念小时候老爷子炖的肘子。

在新疆，正宗的大盘鸡是沙湾大盘鸡，吃过的人都会记住这个唇齿留香的新疆味道！每个新疆人家里也都会做大盘鸡，做法不同，味道不同，但也许，这才是真正属于新疆人的新疆味道。

持续降温的寒冷冬季最需要温补的红色食材增加人体的热量，抵御寒冷。此时最佳的选择便是羊肉了，寒冬食羊肉能增加消化酶，保护胃壁，帮助脾胃消化，具有温中补虚，补肾壮阳的作用，对任何体质虚弱，胃寒，消化不良的人士都是天然的保健品。一到冬季，家里一周总是会炖一次羊肉，也尝试过红烧，孜然炒，葱爆，手抓等各种做法，品尝下来，手抓羊肉的清澈鲜美、香浓不腻的滋味最让我回味。很多时候，我们让太多的调味料麻痹了味蕾，这才使得那些添加剂如此猖獗，偶尔回归一次最原始本真的味道，兴许会让我们多一份欣喜和热爱。

百搭风味辣椒酱颜色鲜艳，味道鲜美，香辣适宜，开胃祛湿，拌面，拌饭，做菜都可以，放入冰箱冷藏可以长期保存~

枸杞？党参？红枣？No No No！今天不要养生鸡汤，就喝做法简单，香气扑鼻的香菇鸡汤。

猪手中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。猪手对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。猪手含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。这道秘制香卤猪手软糯鲜香，不油不腻，满满的胶原蛋白，真的很美味哦~

好吃的下饭菜

这道水煮羊肉保持了食材本原的味道，不加一滴油，不过度烹饪，非常健康。水煮羊肉鲜香嫩滑，加上菠菜，木耳和粉丝营养丰富，在寒冷的冬天吃上一碗热乎乎的水煮羊肉，暖身暖胃！