老姜

这道【酱油磷虾】非常省事，煸炒至香酥后起锅，撒上葱姜蒜末，淋上热油，再倒入酱油调料汁即可。10分钟不到，下酒小菜就能端上桌，你也赶紧试试吧~ 南极鳞虾被认为是含Omega-3最丰富的海产品！磷虾油可以作为欧米茄-3的最佳来源之一。它的好处就是能够保护咱们的心脏、血糖水平、肝、胆固醇水平、还具有抗老化性能！磷虾含有人体必需的7种氨基酸和2种半必需氨基酸，可以改善皮肤组织，增强全身的免疫系统。磷虾油含有高质量的胆碱，可以促进婴儿和儿童的大脑发育。

传统的猪脚姜，前前后后需要用到一个月的时间来制作。这是为了尽可能释放各种食材的精华，而且是越煮越香的，但是作为普通的家庭食用，用一两天的时间制作也是足够的了。 因为一个人居住没买砂锅，所以用的是铁锅代替，有条件的还是尽可能食用砂锅，因为砂锅保温的特性，能让食材更加充分的吸收味道，吃起来更香。

蔬菜也要有仪式感，除了好吃，也要赏心悦目才配称之为美食！ 生活中的幸福值来自点滴滴！

菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。食用菠菜不仅可有效明目护眼，还能通肠导便、促进生长发育、增强抗病能力、促进人体新陈代谢、清洁皮肤、抗衰老等等。

这碗带点辛辣糖水还加入了红薯和小汤圆，红薯粉糯，汤圆则细腻爽滑，吃起来口感特别好。汤圆的做法很简单，糯米粉和水和在一起，搓成一个个小圆形就可以了，不需要购买那种速冻的汤圆。一次可以多做一些，放冰箱冷冻层，吃的时候，不需要解冻，直接煮。 在姜的选择上，最好是选择那种看起来皮比较厚，颜色深的老姜，老姜治疗感冒效果好一些。如果实在是买不到，新姜也用吧，效果还是有的。

牛蛙的吃法有很多，煲，炒，煮，炖，都可以，我们家最喜欢的做法之一就是用咖喱来炒，再加上些毛豆籽，扁尖笋和青椒一起炒特别鲜美，毛豆籽和扁尖笋都有提鲜的作用，加上咖喱浓郁的香味，真的特别好吃。

猪舌猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。 猪舌性平味甘、咸；有滋阴润燥的功效。

扬州狮子头是传统淮扬菜 我自己学着做的也不错呢，非常好吃 肉圆的口感鲜嫩，一点也不柴 肉圆的鲜嫩夹杂着荸荠的清新脆口 丰富层次的口感，别有一番滋味江南滋味。

嗨，我是小鹿~
大家在追什么综艺吗？我最近在看《向往的生活》，黄磊老师一直在做各种好吃的，每次都边看边流口水…前两天来大姨妈，正好看到一期做了姜汁撞奶，说实话我是个不太爱吃姜味的人，但看到陈伟霆的表情感觉真的很好吃啊，瞬间被馋哭了，自己立刻去做了一份，嘿嘿边吃边看特别满足！今天就来教大家做：黄磊老师同款姜汁撞奶！
姜汁撞奶的制作过程还是蛮有趣的！牛奶加热后和姜汁中的蛋白酶撞在一起，就会像魔法一样变成滑嫩嫩像豆腐一般的口感！什么添加都没有非常健康生姜性温，和牛奶搭配就能达到散寒暖胃，祛痰下气的效果。吃起来香醇爽滑，入口即化，甜中带点辣、风味独特。
女生可以多吃哦，养生解馋两不误~
一般来说，姜汁撞奶是不用上锅蒸的，我做的那碗在还没蒸之前就已经凝固了…
不过既然是做同款，黄老师蒸了我也就拿去蒸了。热腾腾吃着也很棒棒(๑´ڡ`๑)


梅子鱼又叫梅童鱼，体型和小黄鱼相似且黄，头比小黄鱼圆而大，身体比小黄鱼圆润多肉， 营养丰富，肉质细腻，鲜美无比，清蒸最美味。