辣白菜

前些天前楼有户人家晚上炖鸡和蘑菇，隔着那么远都能闻到扑鼻的香气，但这蘑菇炖鸡我们家不久前刚吃过又不想做，可吃什么却又是个难题。想啊想啊，突然想到不知在哪里看过个什么节目里面好像提到了韩国的泡菜鸡，感觉不错，应该蛮下饭的。 很多人都爱吃韩国料理，不过在我看来韩国菜其实制作起来都很简单，调味方面也不是很复杂，所以自己做就行了不需要去特意的去饭店吃。于是去市场买了鸡腿，让老头子下班回来稍点泡菜和年糕，准备开工

韩国的泡菜可谓是地球人都知道了，泡菜上的这个国度自然人们的生活中也离不开泡菜。而其中辣白菜算是最受欢迎的，也是最能代表韩国特色的。不管生吃熟吃、煮汤烧菜他们都要放一些来给菜肴增加色香味。 这两天我想喝泡菜汤就买了棵回来，煮汤用掉大部分，还剩下一些。老头子本来想生着吃，可一尝有点发酵过了，酸味比较大，老头子不能吃酸的就放在那里。想着再放几天发酵更厉害就没法吃了，不如做成泡菜饼，一举两得

传统的韩式泡菜汤改良后加上顶级的雄鸡标金枪鱼味道相当的思密达！

冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子，便称为“盒勒面”。过去，朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。

不知道为什么特别喜欢吃辣白菜酸酸辣辣的味道，吃腻了家常鸡蛋饼，就来尝尝这款有颜有料的韩式美食吧。

我自己第一次做韩式鱿鱼拌面的时候,感觉就非常好吃,其实我们还可以根据自己喜欢的口味,放一些别的酱,比如香辣酱、甜辣酱等等,不一定非要用韩式的辣椒酱。

泡菜培根炒饭有点酸、有点辣，开胃生津，加了日式口味沙拉汁，味道鲜香，口感清爽，最适合炎热的夏天里，食欲不振的时候吃了，再盖上一个漂亮的溏心蛋，保管你胃口大开！