切糕(年糕)-面包机版-年糕或烘烤/果酱功能
作者:体验幸福的喜悦
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我们河北唐山跟加了枣的糯米做成的年糕叫“切糕”。我吃过的米粒儿糯米的是“唐山切糕”,糯米面的“河北高碑店年糕”。。市场上从我小时候到现在有一个老爷爷再卖,感觉还是我小时候的样子,不知道小时候是不是他的爸爸在卖,过去20多年还是那个样子,也许就是同一个人,不过现在看上去也才60多岁而已。。不知道是因为“我姥姥经常给我买”,还是从小吃到大的“家乡的味道”,是我吃过最好吃的,很正宗,做出来是米粒的,不是糯米面的,回忆满满!祝福姥姥健康长寿!
前几天拿面包机和面做了蒸包子,有个“年糕”功能,昨晚想着今天做炒菜火锅用的年糕。今天中午(2017.1.17)他老爷子想吃年糕(加枣),正好可着他爸了。。祝福老爷子健康长寿!
吃了“枣年糕”,早高高兴兴,早步步高升!!!