果酱

芒果慕斯蛋糕，芒果味浓郁，口感很嫩滑，是下午茶的最佳甜品。

其实，很简单。

蛋糕卷我做过十几种，每次馅料都不同，口感也不一样，每天的早晨就是要不断的变化，今天再做一个草莓果酱的蛋糕卷，都说好吃。

火腿西多士是港式茶餐厅常见的小食之一，相传从法国传入，全称为法兰西多士，又称法国吐司，港人则称为西多士。其做法是在两片吐司中抹上果酱或夹上芝士火腿，沾蛋液下油锅煎至金黄色。

说起美式早餐，最经典、最传统的就是松饼了，它就跟培根煎蛋一样，是西方最常见的早餐之一。其实松饼做起来很简单，就是加入了鸡蛋、黄油，再以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素而制作出来的煎饼。虽然是煎饼，但营养丰富且原料常见，口感松软又香浓诱人，最后无论淋上蜂蜜还是果酱，或者切块黄油涂顶在上面都可爱且美味。今天做的是“蓝莓松饼”，蓝莓的抗氧化作用能延迟衰老，是很多爱美的美眉的最爱。

摘尽枇杷一树金， 枇杷颜色诱人，味道独特， 止咳润肺、预防感冒的功能不需多说， 这次做果酱就是为了 懒得剥皮！懒得去核！吃到满满大果肉！

漂亮的苹果花土司，第一眼就将我融化了。 周末赶着烤了个面包，尝试着做苹果花土司，没想到超容易呀，一次就成功了。 这道漂亮的苹果土司卷，看起来繁琐，其实做起来非常的简单，提前烤好土司，不用早起也能从容地为家人准备花样早餐了。 希望大家都能珍惜和享受每天的清晨时光，你也能一次性成功的。 偶尔给自己或爱人花个小心思做一份浪漫的早餐，材米油盐的平淡生活也可以开出醉人的芬芳。 开始吧——

元旦假期睡到自然醒，给自己做一份高颜值营养早餐，元气满满！

原方来自果子学校 夹馅用的能多益榛果酱，如果不喜欢巧克力味道太重的小伙伴，可以减半放～ 配方做了两个12cm直径的泡芙，也可以做一个大的18cm直径的泡芙

这个季节，别辜负了发酵面包的好时光。 对于新手来说，最容易导致失败的地方就是发酵。而现在利用室温来自然发酵即可，不需要再开启任何烤箱发酵功能或面包机发酵功能了，否则容易导致发酵温度过高而发酵过度。室温发酵最温和，只要多观察，不要忘记正在发酵的面团，一般都不太容易失败。只要酵母没有失去活性，胖乎乎的面团只需要耐心等待就可以。 这个中种吐司参考了啊呜老师的配方，略有改动。整个吐司没有一滴水，一发用了冷藏发酵，二发用了烤箱，想着二发用室温的，今天突然降温了，就改成了烤箱发酵。