虾皮

包菜的营养价值很高，就不一一列举了，价格才几毛钱一斤，且搭配粉丝来做味道也很棒，所以今天为大家带来的是一道便宜、好做、好吃又营养的菜包， 老吃肉包，改吃菜包也不错😂😂😂😂😂

这是款皮薄馅多的韭菜饼，喜欢吃韭菜的朋友可以试试。

#乡味#，炸春卷是什么地方的菜？春卷也叫春饼，薄饼，历史很悠久，是福建福州民间较为流行的一种传统小吃，以下就来详细解说下炸春卷的做法，在以前春卷是在春天才吃的，有“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等的谚语，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆，今天就来介绍下怎么包春卷

韭菜馅里面只要一放盐，拌好后不一会韭菜就得被杀出汤，尤其是现在，春天的韭菜，娇嫩水灵的，饺子没包 完，馅料就被腌泻了，挺烦人的。 发现个让韭菜馅不出水的小妙招，就是不放盐。用虾皮粉代替盐，虾皮粉是咸的，还因是粉状的能吸附些水份， 所以调好的韭菜馅料，甭管是包饺子做馅饼还是烙韭菜盒子，直至全部包完它也不会出汤。 虾皮粉，超市买的咸味虾皮，用清水稍洗一下，捞出放太阳下晒干后用料理机打成粉就是了。平时炒饭、调拌荤 素馅都可以放点，或者用虾皮粉炒青菜也不错，味道极鲜。它既能代替盐，也是低价的补钙最佳品， 有着“钙 库”之称，还能代替味精起到增鲜的作用。 虾皮粉放多少，这个不用非得有个具体的量，不同品牌的虾皮粉咸度也不同。也有种淡的原味虾皮，那种只鲜不 咸，可能品质更好些，但超市常见的还是咸味居多，品质也不错，最起码没假造的。若做素陷就可以边品尝边 加，荤的得凭感觉了，多试几次就有谱了。 这次的面团，是用高筋面粉做的烫面，烙好后软软的，也不错。

功效作用 鳕鱼具有肉味甘美、高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，还有活血止痛的功效。宝宝吃

春天万物复苏，是一年中调养身体最好的季节，韭菜具有健胃提神、止汗固涩、补肾助阳等功效，韭菜虽然有种独特的辛味，但正是这样才具有杀菌消炎的作用。把韭菜，虾皮加鸡蛋放在一起，那可是最最经典的吃法了，而且养生效果最佳。

尝试做不同馅的包子，看看哪种味道最好吃，最后得出结论， 经典的组合：韭菜、鸡蛋、粉丝是最受我家欢迎，当然为了更鲜美， 一般都会加点油煸香的虾皮，起到画龙点睛的作用。家人的人就好这一口， 韭菜的味道特别提香，没有加多少调料，很原味，但是就是鲜美。 虽然没有肉，但这种鲜香的味道非常诱人的，这馅料包饺子、做春卷都非常不错哟。