虾米

老公不在家吃晚饭，不想动手做晚饭，一个人还能勉强糊弄一下，可是孩子得好好吃晚餐，寻思着冰箱里还冷冻着几袋春卷皮，也很久没吃面食了，做些春卷版的韭菜盒子吧。韭菜加海米，鸡蛋做成素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。韭菜味道非常鲜美，还有独特的香味,韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,能减少对胆固醇的吸收

萝卜糕， 是中式传统的糕点，米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样，在大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营养。不过，再也没有碰到第一次那种对胃口的萝卜糕了。 第一次吃到萝卜糕，是在广东的一个小街上，偶遇一位推着小吃车的老人，也许是饿了吧，从来不喜欢吃萝卜的我，却对这个看起来极其普通的萝卜糕一见倾心，蒸制好的萝卜糕用一个特制的小铁板慢慢煎香，色泽金黄，外焦里嫩，咸中带着微微的甜，一块下去让你不由得停不下筷子了，很多年过去了，后来也吃过很多的萝卜糕，但是，再也没那么香的了。 玩上美食之后，仔细研究了下萝卜糕的做法，萝卜糕要焦香，绝对是熄火慢煎的功劳，那个小铁板，就是老人家的秘方了。 这次的萝卜糕，我用陶锅煎制，陶锅的蓄热性非常好，慢慢释放的热量使萝卜糕均匀受热，焦脆香嫩，别提多好吃了。

咬开一口鲜嫩多汁，口感柔嫩，美味又下饭！18M+ 豆腐箱（肉末酿豆腐） 咬开一口鲜嫩多汁 肉末中加香菇，虾米，味道会更加鲜美 因为是做给小宝宝吃的 只加了点宝宝酱油和盐 最后用水淀粉勾芡 成品口感柔嫩，汤汁浓郁，美味又下饭

莲藕是个老少咸宜的好食材，常给吃货们带来无穷的烹饪乐趣，这次我来点不一样的配搭，加点时令的鲜槐花，一点儿的糯米粉...等等，用了放再多也不油腻的有机山茶油，薄薄的一层慢火煎透，薄饼还是带脆的，真香！那天老妈就在咱家里，吃过后觉得很满意，哈...

相传，南宋祁门籍著名诗人方岳在波阳为官时，衙署在鄱阳湖边。他见中河水质透亮且自家乡流来，公余之时便常来河上泛舟。方岳嗜好豆腐，一次在船上煮豆腐块时缺少佐料，见河中小虾甚多，便捞了一些与豆腐同时下锅煮透，一尝之下，确实味道鲜美。以后他每煮豆腐，均要去中河捞虾米为佐料，还将此菜命名为"中河汤"，并将其制法带回家乡。渐渐地一传十，十传百，中河汤就传遍了整个祁门，成了宴会上必不可少的美味佳肴。其配料也越来越多，味道也就越来越好吃。 因"河" 、"和"同音，"中河汤"慢慢被人改为"中和汤"，为中和多种美味之意。

小时候，只有逢年过节才能吃上这么一碗糯米饭，那叫一个香！ 我一直时糯米情有独钟，几乎与糯米有关的我都喜欢！糯米糍与糯米饭是我经常吃的，以前都是煮的，后来发现蒸的比煮的好吃太多哟，口感更加立体饱满，带点嚼劲更香！

这个面食不用揉面不用醒面，直接搅拌均匀上锅煎至两面金黄色即可