龙虾

长这么大一直没有吃过麻辣小龙虾，戳戳老公让他陪我去尝尝，老公放下手机一本正经的给我普及外边的小龙虾如何的不卫生，又举了个很可怕的案例，吃小龙虾死人了，这里我就不说了，免的影响大家食欲，但馋虫已被引出，那怎么办，老公说做干锅虾吧！我瞅瞅他，哼哼......换一种做法就不随你愿，由此滋生了这道麻辣柠檬虾。

七月狂爱吃虾，从小龙虾，到红虾、白虾、基围虾。。。动不动就会买一盒大虾放入冰箱冷冻，随时方便解馋，更重要的是虾低脂肪，高蛋白，烧法多，吃法更多。这个私房酱汁闷虾，用的食材是白虾，比红虾个头小，比基围虾个头大，但肉质比前两种虾更有嚼劲。口味上是根据以前在店里吃过的焖虾，改良成了快手懒人的做法，同样是不用放盐，容易上手，超级下饭的一道菜哦~~

满满的鲜虾味，搭配着南瓜的甜味；事先利用虾头和虾壳所炼出的虾高汤，让人有喝龙虾浓汤的错觉喔～ 4人份 烹饪时间：60分钟以内

夏天来了，正是喝冰啤撸串的好时节，香气扑鼻的肉串 、红红火火的麻辣小龙虾、鲜嫩多汁的烤生蚝，此时约上三五好友是多么惬意的事情…… 在家自制彩椒鸡肉串，媲美大排档👍，穿着短袖，开着空调，左手冰啤，右手撸串，这才是夏天的正确打开方式😄

其实也是为了老婆烧的咯

清清爽爽吃茄子，最简单方法是蒸好了拌着吃。不油不腻，口感还超级好。 经典的拌汁儿是用蒜泥汁，今天在蒜泥的基础上添加了芝麻酱和木姜子油，美味升级了。 啥是木姜子油？ 也叫山胡椒油，用山苍子，木姜子为主要原料经现代工艺萃取而得，具有增味、赋香、袪寒、消暑、散气等功效，适用于牛、羊、鱼、龙虾、海鲜等荤腥菜及粉、面汤、火锅、卤菜调味，出锅时加少许拌匀即可。

这个是我做麻辣小龙虾时研究的麻辣底料，适合各种小海鲜。喜欢的可以做点，放在冰箱里。

麻辣香锅是一道川菜，有着非常典型的麻辣风味以麻、辣、鲜、香、混搭为特点。在东北还是比较少见的，而我又比较喜欢，买了些材料，自己做起来。

今天哥哥、嫂嫂和小侄儿来送羊，我就去农贸市场买了25斤/3.8斤的大一点的小龙虾，买了一斤花蛤7元/斤，买了8元/16斤的蛏子，做了海鲜大拼，吃着挺过瘾，不过我觉得20元/斤的小龙虾更入味，25元/斤的少大点的小龙虾头更大，身并不怎么大。