龙虾

之前过节的时候，婆婆拿来了一盒南美红虾，个头足足比上次拿来的大了两圈儿，心想这么一盒得花多少钱啊！后来婆婆说是亲戚送的，他们老人家吃不了就拿给我们了，老头子拿出几只给我做爱吃的焅大虾，剩下的就全部送进了冰箱冷冻保存 吃的时候发现这虾的个头大肉质就紧，很Q弹，感觉更像是在吃龙虾而不是咱们常吃的那种海虾。也是因为个头很大当时一盘子也没做很多，大部分都在冰箱里。而我们都知道即便是冷冻海鲜也不能久放，时间稍微长点它的鲜味就开始消失，尤其像这种大的海虾鲜味更是自来就少的就可怜 想到了以前我做过焗的红虾，当时吃着觉得很好，难得这么给力的食材，不做点花样出来岂不辜负？好吧，做西式的，肉质紧实那就做成浇汁的，来补充它的味道。随即又想到意面中配海鲜的奶油酱汁，得嘞，就它吧！

酱姨最近可是饱受牙疼之苦呀！对于我这个95后的老阿姨来说吃嘛嘛不香，于是就去超市买了个小南瓜回来，正准备把它给煲粥了，想想何不做个汤更好喝呢！不加油，不加水。整颗南瓜+鲜奶，营养满分的浓汤，可依喜好加入虾仁、龙虾、玉米、菇类、花椰菜。可把我给馋坏了。

炎炎夏日，正是一杯冰啤配上小龙虾或爆炒河虾的季节，透心爽缓解一天的闷热和疲惫。然而小龙虾洗刷的过程简直费时费力，如果不是周末，工作日的晚餐一般是不会选择这道下酒开胃菜的。 哈哈哈，那么我的小河虾就闪亮登场啦！哥们肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产品，也是这段时间的时令菜，雌河虾更是肚籽爆满。

虾子 土豆 洋葱 生抽 料酒 姜蒜 干辣椒 花椒 孜然粉 花椒面

老虎蟹性价比超级高，肉多壳薄，非常鲜甜，有人说可媲美龙虾。 营养价值也很丰富，含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛，和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。 还有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。 今天这个做法是四毛的最爱，没有理由拒绝！！！

车打芝士又叫切达芝士，它是用全脂牛奶制成的，是最基本的奶酪之一。RICOS浓缩车打芝士酱极具“全能性”，几乎可以取代所有的车打芝士片芝士碎。芝士焗土豆泥/芝士焗饭/芝士火锅/芝士焗番薯/披萨汉堡薯条吐司炸鸡/芝士排骨龙虾意面！美国原装正规进口芝士酱，赞不绝口！什么都能更好吃! 奶香味浓郁，不一样的幸福感！

夏季到来，正是小龙虾的产季，喜欢吃小龙虾的朋友可以在家里试着制作一下，做法非常简单

藕粉是一个蛮时髦流行的家庭常备食材，被很多人追捧，现在过年过节还有很多包装好的藕粉用来送礼。不少人用热水冲泡藕粉再加点坚果代餐。吃起来方便，口感很是爽滑，很多孩子喜欢它独特的口感。 特意去网上看了一圈，藕粉一斤价格从20元—98元不等。厨友圈n个人抱怨过纯藕粉难买，很多添加玉米淀粉啦，XX粉之类的，毕竟藕粉要比那些粉贵好几阶。而且很多商家藕打碎后不是晒干成藕粉，是用机器烘干，这个营养和价格肯定是有区别的。 我用的藕粉是我自己一步步做的，上次回家用100斤多点鲜藕做了7斤多藕粉，对工艺还是比较了解的。柚妈老家就是被大片藕塘包围，绝大部分田地全部种荷花，夏天风拂过，入鼻的是阵阵莲花香。有个景区“荷花荡”，占地22.4平方公里，我对这个数字没什么概念，做小火绕一圈要50分钟，放眼望去都看不见边在哪。所以我们那特产是糯米藕、荷花茶、荷叶茶......你们夏天喜欢吃的小龙虾，很多“盱眙龙虾”的龙虾都出自我的家乡，一眼无际的藕塘一边长荷花莲藕，水里同时游着小龙虾。 YOMA小叮咛 我的藕粉不是纯白色，是淡褐色，不要奇怪为什么不是白色 参考月龄：10M+