香葱

生煎馒头起源于20世纪20年代的上海地区，很快成为标志性早餐食品。 馒头在北方是指没有馅的实心馒头，而包子是指有馅的馒头。而在南方，没有这种区别，所有的都叫馒头。菜馅的叫菜馒头，肉馅的叫肉馒头，豆沙的叫豆沙馒头。而生煎馒头，则是把肉馅的小馒头放在大的平底锅里煎，把馒头封口的一面煎成黄黄脆脆的底。用来做生煎馒头的都是发面，所以馒头皮吃起来松松软软的，而底上又是焦脆的，再加上洒在馒头上的香葱和芝麻的味道，哎，真是没得说了。还有，馒头的馅通常会拌入肉皮冻，高温煎熟后，皮冻化了，吃的时候一咬下去，满嘴香，好吃极了。 上海可以说是生煎馒头的发源地了，几乎所有的小吃店都有生煎馒头卖，就连街边的早点摊也不会少了这一种早点。

猪肝是内脏，含有补血营养元素 是一种保健食物 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能 木耳中的铁含量也是极为丰富，长吃可预防缺铁性贫血 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。对身体益处多多哦。

黄鱼含有丰富的蛋白质，微量元素。有健脾开胃，益气填精之功效。肉质鲜美，吃了胃口大开。

排骨的家常做法，其实没有什么菜比家常菜更好吃的，所以学好了家常菜，你的厨艺就很棒了！

夏天天气热，很多人喜欢饭前喝一杯沁心凉的冰镇啤酒，再准备一盘好吃的下酒菜，我今天要教大家做一道非常简单、好吃过瘾的下酒菜—香卤鹌鹑蛋，这款卤蛋不加1滴水，色泽红亮，Q弹入味，口感比红烧肉还香呢，吃一次就念念不忘。我每次买鹌鹑蛋至少买一斤，可以做一大盘，用筷子一个一个地往嘴里送，嚼着特别香，它除了是极好的下酒菜，也是很好吃的小零食哦。如果拿卤鸡蛋跟卤鹌鹑蛋做比较，我偏爱卤鹌鹑蛋多一些，在我家，不只是我喜欢吃，爷俩也喜欢吃呢。以前在超市买过一两回，感觉不是自己喜欢吃的口感，于是决定自己做，口感果然没有失望，平时没食欲的时候，就卤一锅鹌鹑蛋，全家都吃的开心。下面大家一起来看香卤鹌鹑蛋的具体做法和制作技巧吧！

这种用薄饼夹的南瓜饼不仅好吃，而且颜值还高，采用香葱口味的薄饼，香香哒，记得第一次吃是在一个不起眼的烘焙小店里，咬上一口就喜欢上它了，👏👏👏👏👏👏

今儿冬至，接着就是圣诞、元旦双节；过节请客、朋友相聚在所难免，但亲会不会为准备节美食而烦脑吗？哈哈：那就跟着我来做这道~烤秋刀吧；相信亲用它来请客特有面子哟~~~ 秋刀鱼肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，怎么做都好吃，但最好吃的要属：香煎或烧烤！ 身肥肉厚的秋刀鱼，提前腌制，再入烤箱经高温烘烤，将表面的水分烤干，快速收缩，从而做到鱼肉表面焦香、里面软嫩入味；爱喝酒的用它喝二杯好不自在，不会喝酒的直接吃也是超级美味。 秋刀鱼中的主要成分是蛋白质,它的蛋白质含量为所有鱼类最高的；而含却有丰富的维生素B12与维E，不仅对夜盲症有很好的预防效果,还可以减缓人体衰老速度；此外还含有人体不可缺少的EPA、DHA等不饱和脂肪酸，DHA又称脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育；老人经常食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补作用。

鸡蛋饼营养丰富，做法简单方便，加入火腿肠与葱花，色泽更诱人。

河虾是我们江浙一带最多见的淡水虾类，它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，深受人们的喜爱，最家常的一种做法就是油爆河虾，做法非常简单。

炒土豆丝，很平常的一道小菜。怎么样才能把土豆丝炒的爽脆可口，其实很简单，在土豆切成丝之后，在水里反复冲洗两遍，把淀粉冲走，水变得清澈，后期炒的时候，时间不能太久，这样炒出来的土豆丝，就会非常爽脆了。☺