鱼皮

★★★★★ 小圆食记 Menu 太使豆腐很适合老人家吃，因为它清淡无负担，而且营养丰富； 如果小朋友对海鲜不会过敏，更是推荐大家可以让小朋友试试看。 ★★★★★ 创意指数 太史豆腐

鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高，而且脂肪含量极低。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少； 弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑而富有弹性。 胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，对皮肤的作用不言而喻。不要小看它，你的皮肤这么光滑，这么水嫩，这么有弹性吗？完全是依靠皮肤中的胶原蛋白。 代表食物：猪蹄，猪皮，牛筋牛腱，鱼皮冻，鸡爪（含钙质胶原蛋白）平时吃肉时最好连皮一起吃哦。

最近妈妈说要吃鱼圆，然后查变整个网络感觉这个最靠谱最原味，不加蛋清不加生粉，最提现技术含量。

川菜人气王的魅力有增无减，百吃不厌~蝴蝶片版本是第一次做，下次可能还会更好些一口香二口辣三口停不下 。美味太多，但我们总是惦念着水煮鱼，它像大众情人一样长久的被人们喜爱着，十余年如一日的占领着我们的餐桌，红彤彤的辣椒热辣辣的油，雪白的鱼片麻辣鲜香，让人迫不及待的夹起一片送入口中。