香酥的手抓饼
作者:同学小裕
5591
588
有谁不爱吃喷香酥脆的手抓饼呢?以前总是外面买,这回自己试着做做吧!这次提供的食谱是一斤面粉哦,也就八个饼胚,吃不了还可以留着下次备用。
面粉是用的中裕旗下一款多用途麦芯粉,中筋面粉,也就是是咱们日常生活中的家用面粉,双十一的时候入手两袋,发现用起来十分顺手,不管是面粉还是面团,色泽都特别自然,跟其他面粉能吃出明显差距。包装也非常精美,这次双十二又入手一大批,打算送礼用。如果大家吃腻了自己家的面粉,非常建议一试!
在制作的过程中要注意,如果天太凉,抹面用的猪油很快就被冻上,抹不开。猪油起酥总是最好的,植物油很难达到这种效果,所以不建议大家用植物油代替!