猪肝

小朋友添加辅食后，必须要添加的就是猪肝，补充维生素A，补铁。尤其是维生素A，肝脏中储存的非常高。铁除了肝脏还可以通过肉，蛋黄补充。其实这个很多妈妈都知道，但是妈妈们都苦恼，娃不吃猪肝。好朋友家小朋友也是，猪肝怎么烧都不吃。有一次，来家里玩，特意做了猪肝，结果和阿咕一起吃了好多猪肝，这时才知道，小朋友也是会挑味道的。

我家宝贝特别喜欢吃猪肝，外面卖的又不敢买给她吃，自己在家做的干净卫生又好吃，关键是做法超级简单哦，猪肝的维生素A含量也特别高，远远超过了奶、蛋、肉、鱼这些动物类制品，所以它能很有效的防治夜盲症、干眼病、角膜软化症这些眼部疾病，所以一般传统上讲，吃肝脏有利于眼睛健康是有道理的。肝脏还含有人体所需要的全部的13种维生素，其中维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12含量都是非常高的。肝脏的蛋白质含量也是超过猪肉的含量。铁、锌、铜、锰等微量元素都是非常丰富的，因此可以防治大部分维生素、微量元素缺乏性疾病。

猪肝的营养成份是很不错的，是最理想的补血佳品之一，而且还具有排毒的功效，在怀孕前先拍一拍身体里的毒素吧。

补血汤

泡椒猪肝是一道川味家常菜，猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用。搭配泡椒泡姜炒制，去腥增味，非常酸辣好吃！

营养美味

1、猪肝中铁质丰富，有补肝，明目，养血的功效。一周食用一次猪肝可调节和改善病人缺铁性贫血现象。 2、红甜椒中富含维他命C和B及胡萝卜素等强抗氧化剂；维他命C高于柑橘类水果，有助肝脏解毒，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。 猪肝明目养血，搭配青红椒香菇烹炒，既有丰富的色彩又有丰富的营养。