炒牛肉

七八成牛肉太嫩滑了，哈

可以说这道菜是老爸做的拿手菜了，做多少次懂好吃！

口感嫩滑的炒牛肉片😁

上次休假回老家，恰巧遇上隔壁村要宰牛，麻麻说她去买多点让我带回广州，（她老人家惦记着女婿爱吃这种牛肉）我也没拒绝，毕竟城里是买不到这种吃草长大的黄牛肉滴！就这样顺理成章的带了几斤回广州放冰箱冻着吃。 老妈说这个牛肉切小块炒着最好吃，平时我都是放点芹菜，蒜苗之类的炒，虽然木有麻麻炒的味道好吃，但是有家里的味道足矣。今天趁着薄荷茂盛剪了很多用来炒牛肉，味道独具一格哦，牛肉的鲜甜配上薄荷的清香，味道简直了！完美……

想要炒出嫩牛肉，就来跟我学！

牛肉具有补中益气，滋养脾胃，强筋健骨，止渴止涎等功效，豌豆能促进消化，增强新陈代谢，两者搭配食用，能增加骨骼柔韧度，防止儿童骨折。

这个豆角炒肉，用的肉是牛肉，牛肉提前腌好，吃起来口感不会硬。切小一点，薄一点，三岁的孩子吃很容易嚼烂。还有就是，黑胡椒用的比较多一点，牛肉配上黑胡椒口感是最好的。😄

从小最爱的食物就是牛肉和鱼，2样缺一不可，没有牛肉的人生一定是不完整的～