瘦肉

是家常菜谱之一，做法简单。

鸡蛋饼各种各样的都做过、吃过 细数下来，最好吃的还是卷入各种各样的蔬菜 搭配份营养早餐出来 特别容易实现食材多样化，而且让早餐无蔬菜成为历史重要的是深色蔬菜占大部分 深色蔬菜富含贝塔胡萝卜素，是我国居民膳食维生素A的主要来源。 胡萝卜、紫甘蓝中的芳香物质，赋予蔬菜特殊的丰富色彩、风味和香气，整个卷饼有促进食欲的作用。

这道【萝卜丸子】是在四川达州学会的。逢年过节，家家户户都会做的一道菜。当然啦，平常大家也喜欢吃，例如我家。侄儿侄女们可喜欢啦，隔三岔五就要吃一回。 其热捧程度类似于我们家乡的【香碗】，其实造型也蛮像的。只不过【香碗】更为精致，做法也相对复杂些。【萝卜丸子】虽然显得比较平民化，但我到觉得它更为健康。 因为【萝卜丸子】里添加了萝卜啊~吃肉的时候也吃了白萝卜，帮助消化嘛~O(∩_∩)O~

叉烧肉是道经典的粤式烧腊，它外焦里嫩，香气十足，特别美味。叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。

我做肉炒面不会受食材限制，面条和瘦肉是基本的，其他配菜就是冰箱里有什么就搭什么。调味料也用得很少，但生抽、老抽必须放，这样做出的炒面色泽诱人，吃起来也是香喷喷的！

喜欢吃酸酸甜甜的菠萝咕咾肉吗？其实做法非常简单！菠萝与肉搭配，健胃消食，营养美味吸收好！

这是一道非常快手的菜，大概需要10分钟就可做好，而且非常好吃！一个人不知道吃什么的最好选择。

经典不衰的经典菜，京酱肉丝是北京的传统菜，酱香味配上豆皮特有的味道，很好吃，京酱肉丝是一道知名度很高的菜肴，它是北京菜中的经典代表菜之一，选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成，成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。

做牛肉干，选材是关键。 第一要选新鲜的牛肉。食材的新鲜程度将决定成品的口感。新鲜的牛肉，即使做成牛肉干，唇齿的咀嚼之间，仍然能够吃到牛肉鲜美的汁液。 第二牛肉的部位，最好是牛里脊。里脊肉是瘦肉里比较嫩的部位，而且不带筋膜，纹路清晰，做成牛肉干顺着纹理可以很轻松的撕开。牛筋的部位如果做成肉干就咬不动了。牛后腿肉做卤牛肉，酱牛肉比较合适。

木樨肉又叫木须肉，是山东地区传统的特色名菜，属于鲁菜，它是以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。这道菜营养丰富，美味可口。特点是色泽亮丽，味道鲜美。