里脊

片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。 其实光看名字还真的不知道是啥，了解之后才明白是一道地方面食。片儿川的做法也不难，家里正好有妈妈亲手做的雪里蕻，略带点酸味，放进面条里鲜美又开胃，味道很不错。

鱼香肉丝无人不晓 但这鱼香土豆片不见得人人吃过 这可是当年大学食堂中的 明星菜品哦 总是第一个被抢光的菜😋

这道菜用一个字形容就是“鲜”，牛肉和春笋一起炒鲜味十足，春笋鲜嫩可口，牛肉炒的也很鲜嫩，看着就很有食欲，一个春笋嫩的地方可以炒菜，硬的地方不要丢掉，还可以拿来煲汤，春笋是应时菜，过了这个季节就没有了，大家看到有卖春笋的千万不要错过这道美味哦！

居家精致小炒，此菜必不可少！ 众所周知，台湾是个多族群的社会，客家人正是台湾的一大族群，同时客家菜也是台湾料理的重要组成部份，客家小炒结合了猪肉、鱿鱼、豆腐干和芹菜等食材，荤素搭配合理，味道咸香下饭，爱吃的小伙伴们火速学做起来吧！

西葫芦我们这边也叫损瓜，至少音是这个，现在西葫芦是最当季的蔬菜，新鲜也很时令，肉片我是弄的煮里脊，非常鲜嫩，烧出来味道非常好！

豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多， 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢， 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处。

　年糕有黄、白两色，象征金银。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意生活一年比一年好。前人有诗称年糕:“年糕寓意好运深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财富临。”这款杂蔬炒蔬菜年糕口感劲道，清淡爽口。

俗话说“冬日荸荠赛雪梨”，荸荠是冬日里的时令美食。生吃或者入菜都很棒。 今天的小米荸荠肉丸，可以叫它“黄金丸子”，听着名字就吉祥。肉泥中加了荸荠，多了爽脆的口感，还更加水嫩，全家一起共享的美食。哪怕不是肉丸，鱼丸虾丸里加2个荸荠口感也大大上升。 食谱亮点 肉丸较水嫩，不那么干。 参考月龄：12M+