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腊肉
#有个故事#
作者:柠檬CC
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腊肉是我湖南老家过年必不可少的主菜,爸妈每到年底对会给我快递一些过来吃,点点滴滴满满的透露着父母对子女的爱! 自己家熏出来的腊肉,闻着都香,吵着吃蒸着吃,都好吃。 还有就是制作腊肉时是用盐腌制的,所以我妈每次都要交代我先用水煮,不能直接炒,不然喉咙会痛的。哈哈,到现在都还是会一再嘱咐的!
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冯妈妈自制腊肉配上冯妈妈几十年专业餐饮经验,美味又暖心!
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腊肉是拌饭和就饭的最好菜肴,每一年都会看着家婆晾晒腊肉,因为中山天气太热,必须过了冬至晾晒,腊肉的味道才香,关中地区冬天干冷,最适合晒腊肉
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