苦瓜

此种煮法，以清淡为主。

众所周知苦瓜能清热解暑、降血压血脂，尤其是近几年流行减肥一说，苦瓜素更是成为好多MM们追求苗条身型的有利武器。 苦瓜虽好，但是那种苦却让很多人不能习惯，甚至连肉肉也一并放弃。 但是今天的这道苦瓜排骨汤，菜菜屋保证一点都不苦。对于那些平时对苦瓜望而却步的小伙伴们来说，这道汤你一定要尝试一下。泛着油花清澈的可以看见碗底的汤，苦瓜清脆碧绿，特别惹人喜爱。 闷热的夏天，就应该来一碗这样让人静心的汤

本人对苦瓜和下蛋黄是情有独钟啊！

夏天到了，来一盘降脂减肥的苦瓜吧！

这道苦瓜黄豆排骨汤具有消暑清热，气味苦甘，除热，明目解毒功效。

很多人以为只有夏季吃苦瓜才有清热祛暑的好处，其实秋季皮肤干燥，人体缺失的水份较多，体内积累很多毒素，而苦瓜里面所含的维生素C对身体具有很好的免疫力作用，可以抵制皮肤受到损害，有排毒养颜的功效。那怎么做的苦瓜才好吃，不那么苦呢。这里教大家做苦瓜的方法，你可以加肉片一起炒，也可以不带肉。就省略后面加肉步骤即可。

1、Cathy营养课堂 苦瓜除了具有消暑退热、促进食欲、降低血糖（苦瓜中含有一种名为“多肽-P”的化学物质，被称为植物胰岛素）、排毒减肥养颜、增强免疫力等功能外，苦瓜也具有一定的抗肿瘤作用，这是近年研究发现的。 2、Cathy菜谱优化 很多人因为苦瓜味苦就放弃了这么好的食材（苦瓜性味苦、寒、入心、脾、味经），所以今天特地跟大家分享一下如何在不流失营养的同时除掉苦瓜的苦味，话不多说看菜谱吧。

苦瓜清火，口味清淡，做法简单的一道快手菜

夏天要多吃苦，解暑，光是苦吃不进去，那就来点搭配吧！一道菜吃遍酸甜苦辣，几种味道碰撞出来的味道会是怎么样的呢，不防来试一试哦！