肥肉

今天做这道日式烤松板肉，什么事松板肉呀，猪肉中最好吃的一块肉，猪脖子旁边的肉肉，切出来香雪花一样的，肥瘦均匀，爽脆，怎么煮烤都不会老，用这块肉来烤肯定很美味，被成品诱惑到没有

青田蹄膀(又名铺蹄肉)是一道传统美食，其香气扑鼻，金黄油亮，肥肉不腻，瘦肉不柴，酥烂香嫩，味道鲜美，在青田，这道菜出镜率极高，它总是以傲娇的姿态隆重出场，在很多重要的日子都有它的身影，比如说满月酒、谢师宴、喜酒、寿宴、接风酒，践行宴等等……当然逢年过节就更不用说了，总之在人生最重要的时刻少不了蹄膀这道菜！与其说蹄膀是一道菜，还不如说蹄膀是一种传统，一种习俗！

水煎包，是儿子的最爱，但是人家不喜欢吃外面卖的，说是太油腻，我也深深同感，健康饮食久了，真心不喜欢外面食物的多糖多油了，自己在家里做水煎包，控制点油量，出锅的时候虽然没有那种油滋滋的卖相，但是一口下去，清爽绵软，多吃几个也不会感到油腻。 都说馅料要用带点肥肉的五花肉，吃起来口感最好，可是很多人都比较排斥这油脂高的肥肉，要口感还要健康，怎么才能一举两得呢？在实验过多种方法之后，我锁定了这个配方：采用全瘦的牛肉做馅，在里面加上牛肉一半多的冬瓜末，口感相当的嫩滑，清爽多汁，做起来也不会因为肉馅里水分多而难于驾驭面皮，儿子非常赏脸呢，一个人干掉了这一锅！

用熟亚麻籽粉做的贝壳饼夹，营养健康，外形漂亮，夹菜夹肉都吃着特别的香 。它所含的亚麻酸能降低三高，预防癌症，营养脑细胞，抗血栓，平衡内分泌，对便秘有很好的缓解作用。他所生成的DHA物质比鱼油高三倍之多，是素食者，孩子，老人的首选。

腌猪肉烩小白菜是我们当地的美食，南方有腊肉，而在北方有腌猪肉。这道菜精髓就在于腌猪肉，当猪肉浓郁厚重的肉香配上白菜软绵清香，关键还有土豆黏黏糊糊的魔力，真是别有一番滋味在心头。

他爱吃，我爱做。 第一次做忘记放肉丝 第二次做忘记放木耳 我的脑子呢？

这道菜，怎么说呢，应该是很多老铁的挚爱吧？绝对是又有内涵又有颜值又有个性的辣妹一样的经典菜。它既是一道菜，也是一碗汤，更是一锅营养丰富，爽口开胃的饕餮大餐！

金华酥饼色泽金黄，香脆可口，是浙江省金华地区传统名点，也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。 金华酥饼历史悠久，有趣的是首创者竟是“混世魔王”程咬金。位列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金，早年在金华卖烧饼为生。有一次，他的烧饼做得太多了，一整天也没卖完。他便将饼保存起来，准备明天继续卖。可是，如果烧饼变坏，就不能卖了。于是，为了防止烧饼变坏，程咬金将烧饼统统放在炉边上。第二天，程咬金起床一看，烧饼里的肉油都给烤出来了，饼皮更加油润酥脆，全成了酥饼。口感更好，更多人买了。 在网上看到有卖，便买来尝尝，真是好吃，便打算自己也试试，由于不喜欢肥肉，便用猪油代替。

好吃不过饺子，这是老一辈人常说的话。对于饺子，连歪果仁都难以抵抗其美味。从普通饺子，到翡翠饺子、水晶饺、玫瑰饺还是鸳鸯饺，大家都吃出了创意。今天做了一款金鱼蒸饺，在此希望大家都能年年有鱼。