【Cathy边吃边营养】—营养低脂打包杂粮饭
作者:Cathy
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这道美食在北方非常常见,起初是舅妈从吉林老家学来,传授给我的,后来我自己又改良了一下:1.把精白米饭换成了杂粮饭。增加了些香气的同时,还增加了3倍以上的营养素摄入,还增加了膳食纤维的摄入,降低了餐后血糖反应。可谓一举多得。
2.多加了些蔬菜。因为中国居民膳食指南推荐每日蔬菜摄入量300-500克,每日摄入500克以上对预防一些慢性病有很好的效果。
3.鸡蛋酱换成肉酱。大家都知道,鸡蛋在用油炒的时候会吸很多油进去,无形中摄入了过多的能量,要知道,摄入的油跟自己身上的脂肪是一类东西,往往现在肥胖的人都是因为摄入了过多的油脂,中国居民膳食指南推荐每日油的摄入量<30g,所以做替换后用油量可以很大幅度的下降。
从一些小的改变开始,让自己的饮食变得更健康更营养,何乐而不为呢?