猪腿

迟来的一道菜，其实现在已经基本过了春笋的季节了，宝宝们不要怪阿晨，最近太忙了，好久没上新了，也要开始恢复，不能再懒散了😛 春笋的吃法很多，可以清炒，红烧，油焖，煮汤，烫火锅……阿晨最喜欢的是油焖和清炒，而说到清炒，更中意的就是和雪菜一起。雪菜的咸鲜，可以更好的激发展现笋的鲜美。杭州著名的一道片川儿，就是用雪菜，春笋，肉片共同炒的卤子浇在面上。 今天这道雪菜笋片炒肉丝，做法非常简单，咸鲜可口，可以直接做小菜，也可以浇面条拌米饭还可以夹在饼或者馒头中吃，都是非常棒的选择。感兴趣的宝宝们，一起来看看吧 今天阿晨

豆角是阿晨很喜欢的一类蔬菜，常见的有豇豆，扁豆，油豆角，四季豆，白芸豆……等等。豆角不但价格低廉，而且营养也很丰富。其中阿晨最喜欢吃的就是这种豆角王了。它富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞豆角能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”;所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。 豆角阿晨常做的是用它烧五花肉，或者做豆角蒸面，今天换一种做法，豆角切丝后与肉丝同炒，营养又美味。感兴趣的宝宝们，快来看看吧

红烧猪肉面肥瘦相间，香甜松软，入口即化，是最经典的一款面，也是重庆各大面馆的招牌面。美味又实惠的红烧猪肉面，有肉有面有汤，一碗下去直接吃到肚子撑得不行！

麻婆豆腐，是我很喜欢的一道川菜，可加肉末也可不加，贪它制作简单，豆腐滑嫩，味道又香又麻又辣，舀一勺豆腐带着酱汁浇在米饭上一起吃，实在是太刺激太美味了(o^^o) 正宗的麻婆豆腐要用牛肉，家里恰巧吃完了，用猪肉代替，味道也不错，家常菜不同于菜馆，也许配料不全也许食材有替换也许步骤不那么正确也许调味不正宗，可是就地取材天马行空灵，它有家的味道，有灵性的灵魂，也是最知道你的胃的喜好……

昨天买了两盒豆角王，本来想今天烧五花肉吃，结果人老了记性差了，明明提醒自己记得今天要买五花，偏偏在超市买了一堆水果食材，偏偏忘记要买五花肉。于是只能改变策略了，用猪腿肉和豆角，做了这道简单的炒豆角肉末。没想到味道很不错哦，而且伴着白米饭吃，尤其好吃。感兴趣的宝宝们，一起来看看吧😛

今天没什么胃口，也不想吃炒菜，翻翻冰箱，有豆腐，鸡蛋和猪肉，那就做个简单的豆腐肉饼蒸蛋吧😄 这道菜，食材和做法都很简单，不但美味，而且营养也很丰富，蛋白质含量很高，又是蒸制的，符合健康需要，感兴趣的宝宝们一起来看看吧。😁

昨夜梦深，又见到小小的自己，跟在外婆的身后，看着她在厨房忙前忙后为我做饭。醒来，眼角湿润，心头惆怅。真的很想念外婆，可以说没有小时候外婆的悉心照料，以阿晨这出生时仅仅4斤体重虚弱的眼睛都无法睁开，足足住了十几天保温箱的早产儿，根本无法长成现在这样能吃能睡的健康女汉子一枚。 小时候，外婆总是想尽办法做各种有营养的食物给我吃，阿晨每天吃的鸡蛋羹从来用的不是清水调和，而是用牛奶或者骨头汤，也许现在的孩子们可能觉得不屑于顾，可是阿晨出生在80年代初，还是在一个中部地区的三线小城市，物资比较匮乏，远远不是现在可以比拟，那时阿晨喝的奶粉都需要托人从上海买回来。可见外婆为了我这个瘦弱的小外孙女补身体想了多少办法。 写的有些远了，实在是情难自控。说回今天这道菜吧。阿晨小时候不喜欢吃胡萝卜，觉得有一股怪味。唯一肯吃的，就是这样切成细细的丝，与肉丝一起炒。估计因为我没办法把胡萝卜丝都挑出去吧，嘿嘿。这道菜，阿晨稍微改变了一点，小时候不能吃辣的，今天加入了一些螺丝椒提提味道。出来的成品，味道很不错哦，很合适家庭食用，是一道简单又美味的家常菜。感兴趣的宝宝们，一起来看看吧😁

杏鲍菇，是我们生活中非常常见的一种菌类食材。杏鲍菇的菌肉肥厚，质地脆嫩，菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，口感脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，且具有特殊的杏仁香味和如鲍鱼般肥厚滑嫩的口感，因此深得人们的喜爱。 今天阿晨就用杏鲍菇为大家奉上一道简单的夏日小菜～干煸杏鲍菇炒肉丝。这道菜食材普通，做法简单，口味清爽鲜嫩，感兴趣的宝宝们，一起来看看吧😁

渣海椒是老家本地海椒与玉米面腌制做成的美食，有着辣、咸、酸、香等特点，融入土猪腊肉的独特清香，是开胃佳品！渣海椒腊肉红润饱满，晶莹剔透，肥而不腻，香脆扑鼻，粒粒可口，是一道很有地域特色的美食！家乡将它作为一道待客名菜。

又到了秋高气爽的时节了，其实阿晨并不是太喜欢秋天，因为很容易觉得干燥。这时除了多用点保湿性能好的护肤品之外，还可以在饮食上下功夫。每日八杯水不可少，另外也可以多食用丝瓜、白菜、菠菜、黄瓜、生菜、西红柿等补水效果好的蔬菜。 今天特意采用丝瓜为主要食材，为大家奉上这道清淡鲜美补水效果好的快手靓汤，感兴趣的宝宝们，一起来看看吧😁