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猪肘

猪肘

猪肘的家常做法,共“115”个相关菜谱
  1. 天下功夫唯我独尊【功夫肘子】
    作者:加油小雯
    3408 731
    天下功夫唯我独尊【功夫肘子】
    这道菜的灵感来源于一档美食节目,大厨做了一道万福肉。用的是带皮五花肉腌、炸、蒸。我借助于这种操作方法,加上自己用料的创意,运用到烹饪肘子上。肘子要用味噌酱腌一下,然后炸,炸要炸到表皮棕黄诱人,才能蒸。蒸肘子要将肘子放入调配好的汤汁中浸着,慢慢蒸。四斤多的大肘子,我蒸了将近四个钟头。因为肘子大,必须中途给它翻个个儿,让肘子的每一寸都能浸泡在汤中。
  2. 东坡肘子
    作者:姐不再寂寞
    3742 1354
    东坡肘子
  3. 马拉肉骨茶
    作者:我系靓师奶
    2300 18
    马拉肉骨茶
    去年去马来西亚旅游,当地朋友介绍买了最正宗的肉骨茶汤料,学着做,不错哎
  4. 锅烧肘子
    作者:rouwanzitang
    2287 15
    锅烧肘子
  5. 酒香椒盐肘子
    作者:晏凉的幸福小馆
    2211 0
    酒香椒盐肘子
  6. 凉冻绿豆肘
    作者:東東爱美食
    2162 5
    凉冻绿豆肘
  7. 椒盐肘子 
    作者:昵称17229244
    2067 21
    椒盐肘子 
  8. 太原酱肘花
    作者:海霞的厨房
    2000 20
    太原酱肘花
  9. 湖南金椒霸王肘子
    作者:蓝虫草
    1944 44
    湖南金椒霸王肘子
    懂你们懂的味道哦
  10. 酸辣肘子
    作者:東東爱美食
    1842 15
    酸辣肘子
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